Resep: Sempurna Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 16 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto ayam lamongan

1. Siapkan , Ayam 1/2kg (bagian dada) dan dipotong.
2. Siapkan 1/2 kg , Ceker.
3. Siapkan 3 siung , Bawang putih.
4. Siapkan 6 siung , Bawang merah.
5. Siapkan , Kemiri 3 butih.
6. Siapkan sedikit , Merica.
7. Siapkan 1 ruas , Jahe.
8. Siapkan 1 1/2 ruas , Kunir.
9. Siapkan , daun jeruk 4 lembar (diremas).
10. Siapkan , Daun bawang.
11. Siapkan , Sere 1 batang (digeprek).
12. Siapkan , Sambal soto.
13. Siapkan 2 siung , Bawang putih.
14. Siapkan 2 , Cabe merah besar.
15. Siapkan 20 buah , Cabe kecil.
16. Siapkan , Kemiri.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto ayam lamongan

1. Rebus air hingga mendidih, masukan ayam yang sudah di cuci bersih.
2. Rebus air hingga mendidih di panci yang berbeda, lalu masukan ceker yg sdh dicuci (jk dirasa sudah empuk, buang air rebusan ceker dan cuci bersih kembali cekernya).
3. Blender semua bumbu kecuali daun bawang, sere dan daun jeruk.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Lalu masukan daun jeruk dan sere. Tumis hingga tidak ada air.
5. Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci air yang sdh ada ayamnya. Lalu masukan juga ceker yang sdh direbus dan dicuci..
6. Tunggu hingga tanek, tambahkan garam dan penyedap rasa lalu masukan daun bawang yang sudah dipotong..
7. Siap di sajikannnn 😍.
8. Untuk sambalnya, bawang putih cabe besar, cabe kecil dan kemiri di goreng. Setelah itu di uleg halus dan di tambah kuah soto.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.