Resep: Sempurna Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 250 gr , dada ayam.
2. Siapkan 2 butir , telur ayam.
3. Siapkan 1 genggam , kubis.
4. Siapkan 1 genggam , tauge.
5. Siapkan 1/2 keping , bihun.
6. Siapkan 1 batang , daun bawang.
7. Siapkan 1 batang , seledri.
8. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
9. Siapkan Secukupnya , bawang goreng.
10. Siapkan Secukupnya , air.
11. Siapkan 1 batang , serai.
12. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
13. Siapkan , Bumbu Halus:.
14. Siapkan 5 siung , bawang merah.
15. Siapkan 3 siung , bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
17. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
18. Siapkan 2 buah , kemiri.
19. Siapkan Secukupnya , gula,garam dan lada bubuk.
20. Siapkan , Sambal Soto :.
21. Siapkan 2 siung , bawang putih.
22. Siapkan 1/2 buah , kemiri.
23. Siapkan 1 buah , cabai merah besar.
24. Siapkan 5 buah , cabai rawit.
25. Siapkan Secukupnya , garam dan gula.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai mendidih..
2. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum dan matang..
3. Masukkan bumbu kedalam rebusan ayam. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap..
4. Ambil ayam. Tiriskan. Goreng sampai kecoklatan. Kemudian suwir..
5. Rebus telur sampai matang. Kemudian kupas..
6. Rendam bihun sampai mengembang. Bersihkan toge dan siram air panas sebentar. Iris kubis dan siram air panas sebentar..
7. Sambal : Rebus cabai merah dan cabai rawit. Goreng bawang putih dan kemiri. Kemudian ulek bersama gula dan garam..
8. Ambil mangkok. Beri nasi. Tata ayam,tauge,kubis,bihun,daun bawang dan seledri. Siram dengan kuah soto. Beri telur dan irisan jeruk nipis diatasnya. Kemudian beri taburan bawang goreng. Sajikan dengan sambal soto..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.