Resep: makanan enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam kampung (saya pakai 500 gram ayam negeri).
2. Siapkan 3 batang , sereh,geprek.
3. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan Secukupnya , air (saya 1,5 liter).
5. Siapkan Secukupnya , garam,gula,merica dan kaldu bubuk.
6. Siapkan , Bumbu Yang Di Haluskan :.
7. Siapkan 8 butir , bawang merah.
8. Siapkan 6 siung , bawang putih.
9. Siapkan 3 butir , kemiri.
10. Siapkan 3 cm , kunyit.
11. Siapkan 2 cm , jahe.
12. Siapkan , Bahan Serbuk Koya :.
13. Siapkan 2 , krupuk udang.
14. Siapkan 3 siung , bawang putih,iris lalu goreng.
15. Siapkan , Bahan Sambal :.
16. Siapkan Secukupnya , cabe dan bawang putih,rebus lalu ulek.
17. Siapkan , Bahan Pelengkap :.
18. Siapkan , Soun (saya pakai bihun),seduh air panas.
19. Siapkan , Kecambah.
20. Siapkan , Bawang goreng (saya skip).
21. Siapkan , Jeruk nipis.
22. Siapkan , Seledri,iris.
23. Siapkan , Daun bawang,iris.
24. Siapkan , Kol,iris tipis.
25. Siapkan , Telur rebus.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh dan daun jeruk sampai harum dan matang,angkat.Sisihkan..
2. Didihkan air di panci,masukkan ayam,rebus dengan api kecil sampai keluar kaldu beningnya..
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam,beri gula,garam,merica dan kaldu bubuk,masak sampai ayam matang dan empuk.Koreksi rasa..
4. Setelah ayam matang,angkat,tiriskan lalu goreng sebentar kemudian di suwir-suwir.Untuk serbuk koya,blender krupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus..
5. Penyelesaian : Siapkan mangkuk,taruh soun,kol,ayam suwir,kecambah,telur,seledri dan daun bawang,sirami kuah soto panas-panas taburi bawang goreng dan serbuk koya.Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.