Soto ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Kamu dapat memasak Soto ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Soto ayam Lamongan
- Siapkan , Ayam 1 ekor potong jadi 4 bagian.
- Siapkan 1/4 kg , Ceker.
- Siapkan , Jeruk nipis.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 6 bh , Bawang merah.
- Siapkan 2 bh , Bawang putih.
- Siapkan , Jahe seujung kelingking.
- Siapkan , Kunyit setengah kelingking.
- Siapkan 2 butir , Kemiri.
- Siapkan , Ketumbar sedikit saja.
- Siapkan , Bumbu geprek :.
- Siapkan , Daun salam.
- Siapkan , Daun jeruk.
- Siapkan , Lengkuas.
- Siapkan , Sereh.
- Siapkan , Tambahan :.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya , Gula pasir.
- Siapkan , Isian soto nya :.
- Siapkan 1 lembar , Bihun.
- Siapkan , Kol.
- Siapkan , Toge pendek.
- Siapkan , Seledri.
- Siapkan , Daun bawang.
- Siapkan , Untuk sambal :.
- Siapkan , Cabe merah keriting.
- Siapkan , Cabe rawit merah.
- Siapkan 1 bh , Bawang putih.
One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Langkah-langkah pembuatan Soto ayam Lamongan
- Bumbu halus + geprek diatas di tumis terlebih dahulu barengan sama daun bawang dipotong pendek pendek aja,.
- Rebus ayam atw ceker di panci, kalo udah setengah Mateng ngerebusnya bumbu yg di tumis tadi di masukin, kira kira sampe ayamnya ngeresep. Kasi Garem Royco sama gula sedikit.
- Kalo udh pas rasanya trs ayam nya udh ngeresep matiin kompornya trs ayamnya di goreng deh. Nah campurannya bihun di rebus, kol di potng2 rebus, sama toge rebus, seledri + bawang goreng + jeruk nipis buat taburan, bikin sambelnya cabe + bawang putih 1bh direbus aja sbntr, ulek trs kasi Garem sama kuah sotonya sedikit ke sambel nya, tambah kecap tambah mantap.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.