Bagaimana cara Membuat Enak 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩‍🍳

36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩‍🍳. Soto ayam Lamongan. ayam Potong, Air, Minyak goreng untuk menumis bumbu, daun bawang Suka banget makan sama soto ayam lamongan, mengingatkan jaman sekolah SMA dulu di jawa Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Untuk menghasilkan rasa khas resep soto lamongan asli, biasanya Soto Lamongan menggunakan ayam kampung muda. Rebus ayam untuk kaldu soto ayam dalam air di atas api kecil hingga matang dan berkaldu. Kamu dapat harus 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩‍🍳 menggunakan 34 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩‍🍳

1. Siapkan 300 gram , ayam pejantan.
2. Siapkan 2 batang , sereh (geprek).
3. Siapkan 3 , daun salam.
4. Siapkan 5 , daun jeruk (buang batang tengah lalu potek").
5. Siapkan 1 ruas , Lengkuas (memarkan).
6. Siapkan 2 batang , daun bawang (iris 1 cm).
7. Siapkan Secukupnya , Gula Pasir.
8. Siapkan , Minyak untuk menumis.
9. Siapkan 11/2 liter , Air kurleb.
10. Siapkan , Bawang Merah Goreng untuk taburan.
11. Siapkan , #Bumbu Halus #.
12. Siapkan 5 Siung , Bawang Putih.
13. Siapkan 3 Siung , Bawang Merah.
14. Siapkan 2 buah , Kemiri.
15. Siapkan 2 ruas , Kunyit.
16. Siapkan 2 ruas , Jahe.
17. Siapkan Secukupnya , Merica Butiran.
18. Siapkan Sejumput , Ketumbar.
19. Siapkan secukupnya , Garam.
20. Siapkan , #Bahan Pelengkap #.
21. Siapkan 3 Butir , Telur Ayam (Rebus dan Belah masing menjadi 2).
22. Siapkan 50 gram , soun (rendam di dalam air panas).
23. Siapkan 100 gram , tauge panjang (Rebus).
24. Siapkan , Ayam Suwir.
25. Siapkan , Jeruk Nipis.
26. Siapkan 2 batang , seledri (iris kecil-kecil).
27. Siapkan , Kecap Manis.
28. Siapkan , #Sambal Soto#.
29. Siapkan 1 siung , bawang putih (haluskan).
30. Siapkan 5 buah , cabe rawit hijau (haluskan).
31. Siapkan secukupnya , Garam.
32. Siapkan , #Bumbu Koya#.
33. Siapkan 7 buah , Kerupuk Udang (goreng dan tumbuk sampai jadi bubuk).
34. Siapkan 3 Siung , Bawang Putih Ukuran Sedang (goreng dan tumbuk).

Angkat, saring air kaldunya dan panaskan kembali. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Cara pembuatan 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩‍🍳

1. Rebus Ayam Sampai Empuk,setelah itu angkat dan tiriskan,lalu suwir" ayam.
2. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum,masukkan sereh-daun salam- lengkuas - daun jeruk tumis sampai harum, Masukkan hasil Tumisan ke dalam panci air kaldu,masak sampai matang masukkan daun bawang,masukkan gula pasir secukupnya aduk rata masak lagi sebentar taburkan bawang merah goreng,aduk rata, koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap matikan.
3. Setelah semua sudah siap, kuahnya,bahan pelengkap,koya dan sambal sotonya taraaa soto ayam Lamongan Komplit siap untuk disantap nieee😋😋. Selamat Mencoba ya 👩‍🍳😊.

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto menjadi lebih gurih dan Tertarik untuk mencoba soto ayam ala Lamongan ini? Cara memasak soto ayam ala lamongan : Rebus air dan ayam sampai mendidih. Resep Soto Lamongan merupakan salah satu soto yang menggunakan bahan dasar ayam dan kuah Merebus Ayam Sekaligus Membuat Kaldu.