Resep: Selera 4. Soto ayam lamongan

4. Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Kamu dapat memasak 4. Soto ayam lamongan menggunakan 26 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 4. Soto ayam lamongan

1. Siapkan 1/2 kg , ayam potong.
2. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
3. Siapkan 1 tangkai , seledri.
4. Siapkan 1 tangkai , bawang prei.
5. Siapkan secukupnya , Air.
6. Siapkan 2 batang , sereh.
7. Siapkan , Bumbu halus :.
8. Siapkan 8 siung , bawang merah.
9. Siapkan 2 cm , jahe (sangrai).
10. Siapkan 6 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas , kunyit ukuran sedang (sangrai).
12. Siapkan 6 butir , kemiri (sangrai).
13. Siapkan Sejumput , jinten.
14. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
16. Siapkan Secukupnya , kaldu jamur.
17. Siapkan Secukupnya , gula.
18. Siapkan Secukupnya , garam.
19. Siapkan , Bahan tambahan :.
20. Siapkan , Telur rebus.
21. Siapkan Irisan , kubis.
22. Siapkan , Jeruk nipis.
23. Siapkan , Tauge.
24. Siapkan , Bawang goreng.
25. Siapkan , Bihun putih yang sudah disiram air panas.
26. Siapkan , Koya (saya skip karena lupa belum bikin).

Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam santan, dan sebagainya. Salah satu jenis soto ayam yang banyak digemari masyarakat adalah soto ayam bening. One of Indonesian most popular chicken soup. The chili sauce for soto Lamongan is very simple to prepare.

Cara pembuatan 4. Soto ayam lamongan

1. Rebus ayam hingga mendidih, sambil menunggu, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan juga sereh, tumis hingga harum dan daun layu..
2. Jika bumbu sudah harum, masukkan dalam panci rebusan ayam. Tunggu hingga ayam benar2 matang dan empuk, setelah itu masukkan bawang prei dan seledri, rebus sebentar, cek rasa dan matikan..
3. Masukkan soto yg sudah matang, masukkan dalam mangkok, beri irisan kubis, bihun, irisan kubis, jeruk nipis, tauge, koya dan bawang goreng dan telur rebus..
4. Soto ayam siap disajikan dg nasi. Selamat mencoba bunda2 dirumah.

It only needs bird's eye chilies (Indonesian: cabe rawit), water, white vinegar. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya.