Bagaimana cara Persiapan Lezat Soto Ayam Lamongan

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto Ayam Lamongan Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 36 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

  1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung, potong 4.
  2. Siapkan 1 buah , dada ayam.
  3. Siapkan 100 gr , udang, haluskan (opsional).
  4. Siapkan 2 buah , serai, geprek.
  5. Siapkan 8 lbr , daun jeruk.
  6. Siapkan Sejempol , laos, geprek.
  7. Siapkan 3 btg , daun bawang pre, iris 1 cm.
  8. Siapkan , Garam.
  9. Siapkan , Gula.
  10. Siapkan , Penyedap.
  11. Siapkan , 🌸 Bumbu halus :.
  12. Siapkan 15 btr , bawang merah.
  13. Siapkan 10 btr , bawang putih.
  14. Siapkan 4 btr , kemiri.
  15. Siapkan 1,5 sdm , ketumbar.
  16. Siapkan 1 sdt , merica.
  17. Siapkan 1,5 ruas jari , kunyit.
  18. Siapkan Sejempol , jahe.
  19. Siapkan , 🌸 Pelengkap :.
  20. Siapkan , Kol, cuci bersih, iris2.
  21. Siapkan , Tomat, potong2.
  22. Siapkan , Telur rebus.
  23. Siapkan , Soun, rebus sebentar, tiriskan.
  24. Siapkan Irisan , daun seledri.
  25. Siapkan , Bawang merah goreng.
  26. Siapkan , Jeruk nipis.
  27. Siapkan , Kecap manis.
  28. Siapkan , 🌸 Kripik kentang : *opsional.
  29. Siapkan 3 buah , kentang, kupas, cuci bersih, iris2, goreng sampai kering.
  30. Siapkan , 🌸 Koyah : *haluskan.
  31. Siapkan secukupnya , Kerupuk udang.
  32. Siapkan secukupnya , Bawang putih goreng.
  33. Siapkan , 🌸 Sambal :.
  34. Siapkan Secukupnya , rawit.
  35. Siapkan 2 btr , bawang putih.
  36. Siapkan , Rebus, lalu haluskan, beri gula, garam & kuah soto, aduk rata.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

  1. Rebus ayam kampung & dada ayam dalam panci, sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan laos, serai & daun jeruk tumis hingga harum & matang.
  2. Lalu udang yg sdh dihaluskan tadi, campur dg air, aduk hingga rata, ketika bumbu sdh matang, masukkan udang sambil diaduk cepat spy udang tdk menggumpal keburu matang. Tumis hingga air menyusut, lalu masukkan bumbu dalam kuah ayam, beri gula, garam, penyedap, rebus hingga mendidih & ayam empuk, lalu sisihkan ayamnya. Beri rajangan daun bawang pre.
  3. Suwir2 ayam, dan persiapkan bahan lainnya, siap disajikan..
  4. Catatan : setelah ayam di suwir2, tulang2 saya masukkan lagi dalam kuah utk direbus kembali spy kuah kaldu nya makin sedap..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.