Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan
- Siapkan 1/2 ekor , ayam kampung/negeri.
- Siapkan 2 btg , sereh geprek.
- Siapkan 4 lbr , daun jeruk ambil daun nya sj, buang tulang daun.
- Siapkan 1/4 bh , pala haluskan.
- Siapkan Seruas , lengkuas geprek.
- Siapkan Seruas , jahe geprek.
- Siapkan 1 btg , daun bawang.
- Siapkan 1 btg , seledri.
- Siapkan , Bahan halus :.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan Seruas , kunyit.
- Siapkan 2 btr , kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdm , ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
- Siapkan , Pelengkap :.
- Siapkan , Telur rebus.
- Siapkan , Perkedel kentang.
- Siapkan , Soun.
- Siapkan , Jeruk nipis.
- Siapkan , Sambal.
One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan
- Rebus air, masukkan ayam bersama seledri dn daun bawang. Rebus dgn api kecil agar kaldu bening, biarkan sampai ayam empuk, kemudian buang seledri dn daun bawang..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, sereh dn jahe, aduk sampai layu..
- Campurkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu. Tambahkan daun bawang, gula garam serta kaldu blok. Masak sampai bumbu meresap dn soto ayam Lamongan siap disajikan bersama bahan pelengkap❤😋..
- Ayam pd soto Lamongan ini bisa jg digoreng lagi. Sesuai selera, sy hanya direbus seperti ini sj.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.