Bagaimana cara Persiapan Selera Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto ayam lamongan menggunakan 26 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto ayam lamongan

1. Siapkan 1/2 kg , paha ayam tanpa dipotong" ckup dipotong menjadi 2 bagian.
2. Siapkan 1/4 , ceker ayam.
3. Siapkan , Daun seledri.
4. Siapkan , Daun pre.
5. Siapkan , Garam.
6. Siapkan , Micin.
7. Siapkan 3 , telur ayam.
8. Siapkan , Bihun jagung.
9. Siapkan , Serai.
10. Siapkan , Jeruk nipis( peras sedikit ke dalam sambelnya /peras pas mau mkn.
11. Siapkan , Daun jeruk.
12. Siapkan , Daun salam.
13. Siapkan , Bahan yg digoreng ->dihaluskan.
14. Siapkan 6 siung , bawang putih.
15. Siapkan 7 siung , bawang merah.
16. Siapkan 1 , kemiri.
17. Siapkan Sedikit , ketumbar.
18. Siapkan Sedikit , merica.
19. Siapkan , Kunyit.
20. Siapkan , Lengkuas.
21. Siapkan Sedikit , jahe.
22. Siapkan Sedikit , serai.
23. Siapkan , Bahan untuk sambal.
24. Siapkan 1 siung , bawang putih.
25. Siapkan 2 siung , bawang merah.
26. Siapkan 10 , cabe rawit (terserah).

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto ayam lamongan

1. Goreng smua bahan yg telah diiris kecuali serai,setelah digoreng haluskan semua bahan.setelah itu panaskan minyak terlebih dahulu kemudian masukan smua bahan yg telah dihaluskan masukan daun jeruk.serai.daun salam kemudian tumis sampai harum....
2. Bersihkan ayam terlebih dahulu setelah itu rebus ayam sampai mendidih masukan bumbu yang telah di tumis ke dalam rebusan ayam dan tambahkan garam,micin aduk sampai rata..masak sampai ayam berubah warna menjadi kuning...
3. Setelah ayam berubah warna menjadi kuning angkat paha ayam (biarkan ceker tetap direbus)kemudian panaskan minyak goreng paha ayam sampai kecoklatan(bole tanpa digoreng)...setelah itu kuah yang masih ada cekernya tambahkan air dan garam agar tdk kental..masak hingga mendidih,cek rasa apabila kurang asin bisa ditambahkan garam...kemudian iris bawang pre& seledri. Setelah kuah sudah matang masukan bawang pre tunggu sebentar kemudian matikan kompor masukan daun seledri -> siap disajikan....
4. Masak telur ayam sampai matang.kemudian tiruskan....kemudian masak air sampai mendidih masukan bihun jagung 1 lembar setelah agak sedikit mengembang tiriskan...rebus bahan untuk membuat sambal sampai matang kemudian haluskan & beri kuah soto sedikit....

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.