Soto ayam lamongan + bubuk koya. Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Soto adalah sop tradisional terutama terdiri dari kaldu, daging dan sayuran.

Apabila kuah soto sudah siap, maka saatnya membuat bubuk koya. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Kamu dapat harus Soto ayam lamongan + bubuk koya menggunakan 29 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto ayam lamongan + bubuk koya

Siapkan 1/2 ekor , ayam potong 2(saya 1 ekor potong 4).
Siapkan 2 lbr , daun salam.
Siapkan 7 lbr , daun jeruk.
Siapkan 1 , ruas(sebesar ibu jari) lengkuas.
Siapkan 1 , ruas(sebesar ibu jari) jahe.
Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
Siapkan 1 bks , penyedap rasa ayam.
Siapkan Secukupnya , garam.
Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
Siapkan , Bumbu yang dihaluskan :.
Siapkan 8 siung , bawang merah.
Siapkan 5 siung , bawang putih.
Siapkan 2 butir , kemiri.
Siapkan 1 , ruas(sebesar telunjuk) kunyit.
Siapkan 1 sdt , lada bulat.
Siapkan , Bahan koya :.
Siapkan 3 siung , bawang putih.
Siapkan 7 buah , kerupuk udang matang yg kecil.
Siapkan , Pelengkap :.
Siapkan , Soun(saya bihun jagung).
Siapkan , Telur rebus.
Siapkan , Kol.
Siapkan , Toge pendek(saya gak pake).
Siapkan , Daun bawang.
Siapkan , Seledri.
Siapkan , Tomat(tambahan dari saya).
Siapkan , Jeruk nipis.
Siapkan , Sambal rawit(saya pake cabe utuh).
Siapkan , Perkedel(saya gak pake).

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Soto Ayam Kampung Lamongan + Bubuk Koya.

Cara pembuatan Soto ayam lamongan + bubuk koya

Siapkan bahan.
Soun/bihun seduh lalu tiriskan..
Cuci ayam lumuri air jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih..
Rebus ayam dan jahe sampai mendidih..
Kalo sudah mendidih buang busanya.
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,lengkuas dan sere sampai matang..
Tuang bumbu ke panci ayam,masak sampai ayam empuk..
Setelah ayam empuk,angkat ayam dan tiriskan.goreng ayam jangan terlalu kering,kemudian suwir suwir..
Tambahkan garam,penyedap rasa dan rawit ke panci kuah(saya gak bikin sambel🙈jadi rawit utuh saya masukin disini)koreksi rasa!!!.
Buat koya : bawang putih iris tipis lalu goreng kering,kemudian haluskan bersama kerupuk udang..
Penyajian : tata bihun,kol,ayam suwir,potongan tomat,irisan daun bawang seledri dan telur rebus..
Beri kuah panas panas..
Beri bubuk koya😉.
Tambahkan perasan air jeruk nipis🤤😍.

Untuk Bubuk Koya: Goreng bawang putih sampai kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat lalu haluskan bersama kerupuk udang tersebut. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun … Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.