Soto ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Kamu dapat memasak Soto ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Soto ayam Lamongan
- Siapkan 1 kg , Ayam potong kecil.
- Siapkan 1 bgks , bumbu Ayam goreng (sa*a).
- Siapkan , Bumbu ayam :.
- Siapkan 1 bgks , bumbu ayam goreng (sa*a).
- Siapkan 1 ruas jari , jahe.
- Siapkan , Kayu manis.
- Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
- Siapkan 1 batang , sereh (geprek).
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 4 , siun bawang putih.
- Siapkan 5 butir , kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari , jahe.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
- Siapkan , Bahan pelengkap :.
- Siapkan , Telur rebus.
- Siapkan Irisan , daun bawang.
- Siapkan , Bawang putih goreng.
- Siapkan , Bihun yg sudah direbus.
- Siapkan , Toge rebus.
- Siapkan Irisan , kol.
One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Langkah-langkah pembuatan Soto ayam Lamongan
- Pertama, cuci ayam sampe bersih tambahkan 1 bgks bumbu ayam goreng, 1 saset penyedap ayam (roy*o), 1 sdm kunyit bubuk, 1 sdm ketumbar bubuk, jahe geprek, lengkuas geprek, sereh geprek, lada bubuk,kayu manis. Masak kurleb 10menit (pakai presto) klo gak pake sekitar 30menit smpe ayam empuk.
- Pisahkan ayam dengan kaldunya, kmdian tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukan air kaldu masakan ayam tadi, Tambahkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng,tunggu hingga mendidih..
- Kemudian, goreng ayam yg sudah dimasak hingga kecoklatan, kemudian suir - suir ayamnya..
- Bahan pelengkap : masukan bihunn, toge rebus, irisan tomat, suiran ayam, siram dengan kuah soto. Taburkan irisan daun+bawang merah goreng bawang di atasnya. Tambahkan sambal jika ingin pedas..
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.