Resep: makanan enak Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto ayam lamongan menggunakan 29 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto ayam lamongan

1. Siapkan 1/2 Kg , Ayam.
2. Siapkan , Bumbu Halus :.
3. Siapkan 9 Siung , Bawang Merah.
4. Siapkan 5 Siung , Bawang Putih.
5. Siapkan 3 Butir , Kemiri.
6. Siapkan 2 Ruas , Kunyit.
7. Siapkan 1/2 Sdt , Lada.
8. Siapkan , Bahan Cemplung :.
9. Siapkan 3 Lembar , Daun salam.
10. Siapkan 5 Lembar , Daun Jeruk.
11. Siapkan 2 Batang , Serai (geprek).
12. Siapkan 3 cm , Lengkuas (geprek).
13. Siapkan Secukupnya , Jahe (geprek).
14. Siapkan Secukupnya , Gula.
15. Siapkan Secukupnya , Garam.
16. Siapkan Secukupnya , Masako Ayam.
17. Siapkan 2 Buah , Jeruk nipis untuk perasan.
18. Siapkan , Pelengkap :.
19. Siapkan , Kol.
20. Siapkan , Kecambah.
21. Siapkan , Soun.
22. Siapkan , Telur rebus.
23. Siapkan , Tomat.
24. Siapkan , Daun Bawang.
25. Siapkan , Tomat.
26. Siapkan , Bubuk Koya :.
27. Siapkan 7 buah , Kerupuk udang yg sudah matang.
28. Siapkan 3 Siung , Bawang Putih goreng.
29. Siapkan Secukupnya , Ebi kering.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto ayam lamongan

1. Cuci bersih ayam. Rebus dengan Jahe sampai air mendidih. Ambil kotoran busa di permukaan nya.
2. Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan sedikit minyak sampai matang dan harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan Lengkoas yg sudah di geprek.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk sampai rata. Kemudian tunggu sebentar sampai ayam matang sempurna.
4. Setelah itu angkat ayam. Goreng hingga kuning kecoklatan. Dinginkan. Lalu suwir2 sampai ayam habis...
5. Beri secukupnya masako, gula dan sasa ke dalam air soto yg sedang di masak. Test rasa. Taburi daun bawang. Matikan api.
6. Dalam mangkuk, taruh semua bahan pelengkap termasuk ayam suwirnya kemudian siram dengan air kaldu soto tadi. Beri perasan jeruk nipis. Sajikan selagi hangat.
7. Untuk bubuk koya sebagai taburan. Cara membuatnya tinggal ulek/ haluskan kerupuk, ebi dan bawang putih goreng nya.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.