Cara muda membuat Persiapan makanan enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung, potong 4 bagian.
2. Siapkan 3 batang , serai, memarkan.
3. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 1 ruas , jahe, memarkan.
5. Siapkan 1/2 buah , pala, memarkan.
6. Siapkan 1 batang , daun bawang, potong kasar.
7. Siapkan 2 batang , seledri, simpulkan.
8. Siapkan , Bumbu halus :.
9. Siapkan 8 butir , bawang merah.
10. Siapkan 6 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1 cm , kunyit.
12. Siapkan 4 butir , kemiri.
13. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar.
14. Siapkan 1/2 , merica butiran.
15. Siapkan , Pelengkap :.
16. Siapkan 1 bungkus , soun, seduh air panas.
17. Siapkan 3 butir , telur rebus.
18. Siapkan 1/4 kg , kol, iris halus.
19. Siapkan 1 genggam , tauge pendek, seduh air panas.
20. Siapkan sesuai selera , Bawang goreng.
21. Siapkan 1 batang , daun bawang & seledri, iris halus.
22. Siapkan Secukupnya , sambal rawit, jeruk nipis.
23. Siapkan , Koya :.
24. Siapkan 4 siung , bawang putih.
25. Siapkan 3 buah , kerupuk udang goreng.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Didihkan air, masukan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu..
3. Panaskan kembali ke dalam air kaldu, masukan penyedap rasa, gula, masak lagi sampai bumbu meresap, angkat ayam dari kaldu, tiriskan lalu goreng & suwir2.
4. Cara membuat koya : iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering, tumbuk/ blender sampai lembut, siap digunakan.
5. Penyajian: ambil mangkuk, tata nasi diatasnya, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dengan pelengkap.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.