Resep: makanan enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1 ekor , Ayam kampung yang sudah dicuci bersih.
2. Siapkan 2 butir , Telur rebus.
3. Siapkan 1 batang , Daun bawang & seledri untuk kuah.
4. Siapkan 2 liter , Air.
5. Siapkan 6 bh , Daun jeruk.
6. Siapkan 2 btg , Serai geprek.
7. Siapkan 1 keping , Bihun jagung rendam air panas.
8. Siapkan Secukupnya , Kol iris tipis.
9. Siapkan Secukupnya , Bawang goreng untuk kuah & penyajian.
10. Siapkan Secukupnya , Seledri iris tipis untuk penyajian.
11. Siapkan Secukupnya , Minyak untuk menumis dan menggoreng.
12. Siapkan 1 bh , Jeruk nipis iris jadi 4pcs untuk penyajian.
13. Siapkan Secukupnya , Koya bawang putih goreng + kerupuk udang dihaluskan.
14. Siapkan Secukupnya , Sambal ulek 20pcs cabe rawit rebus + garam.
15. Siapkan Secukupnya , Kerupuk udang goreng untuk pelengkap.
16. Siapkan , Bumbu Halus :.
17. Siapkan 6 siung , bawang merah.
18. Siapkan 6 siung , bawang putih.
19. Siapkan 1 ruas , Kunyit.
20. Siapkan 3 butir , Kemiri.
21. Siapkan Secukupnya , Pala.
22. Siapkan Secukupnya , gula, garam, merica.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Blender bahan bumbu lalu tumis, tambahkan serai geprek dan daun jeruk. Tunggu sampai wangi..
2. Setelah wangi, masukkan ayam, tumis dengan bumbu sampai setengah matang..
3. Pindahkan ke panci. Tambahkan air. Rebus sampai matang..
4. Tiriskan ayam, lalu goreng dengan minyak sampai kecoklatan. Sisihkan..
5. Masukkan bawang daun + seledri + sedikit bawang goreng pada kuah. Tunggu sampai wangi, lalu masukkan secukupnya koya, test rasa. Kuah siap disajikan..
6. Penyajiannya : masukkan bihun dalam mangkok, beri kol, irisan ayam, setengah butir telur, irisan seledri, bawang goreng, dan koya. Siram dengan kuah panas. Tambahkan sambal dan juga kerupuk udang.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.