Bagaimana cara Membuat Selera Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan , Bahan.
2. Siapkan 1 kg , ayam kampung.
3. Siapkan 1 buah , kol (kubis).
4. Siapkan 5 butir , telor (rebus).
5. Siapkan secukupnya , seledri (potong2).
6. Siapkan , Bumbu Kuah.
7. Siapkan 10 buah , bawang merah.
8. Siapkan 8 buah , bawang putih.
9. Siapkan 2 batang , sereh (geprek).
10. Siapkan 4 buah , kemiri (bakar).
11. Siapkan 1 , ruas/buah kunyit (bakar).
12. Siapkan 1/2 ruas , jahe (bakar).
13. Siapkan 1/2 ruas , lengkuas.
14. Siapkan 5 lembar , daun salam.
15. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
16. Siapkan secukupnya , merica/lada bubuk.
17. Siapkan secukupnya , garam.
18. Siapkan secukupnya , gula.
19. Siapkan secukupnya , penyedap rasa/kaldu blok/kaldu jamur.
20. Siapkan , Cara Membuat Koya.
21. Siapkan 20 buah , kerupuk udang kecil.
22. Siapkan 8 buah , bawang putih.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam kampung, sisihkan air rebusan untuk kaldu.
2. Haluskan bumbu kecuali sereh dan lengkuas yang hanya butuh di geprek saja.
3. Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai matang dan wangi.
4. Buat Koya, goreng bawang putih yang sudah diiris2 tipis sampai garing, blender bersama kerupuk udang yang sudah disiapkan.
5. Campur bumbu yang sudah ditumis dengan kaldu ayam yang sudah didihkan, tambahkan seledri.
6. Sajikan dengan kol, telor, ayam yang sudah dipotong2 atau disuwir, lalu tambahkan Koya.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.