Cara muda membuat Membuat Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 32 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam,cuci bersih.
2. Siapkan , Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
3. Siapkan , Bumbu halus :.
4. Siapkan 8 siung , bawang merah.
5. Siapkan 3 siung , bawang putih.
6. Siapkan 2 cm , jahe.
7. Siapkan 2 butir , kemiri.
8. Siapkan 2 cm , kunyit.
9. Siapkan 1 sdt , lada.
10. Siapkan , Bumbu lainnya :.
11. Siapkan 2 cm , lengkuas,geprek.
12. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
13. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
14. Siapkan 2 lembar , daun salam.
15. Siapkan 1 liter , air.
16. Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
17. Siapkan 1 batang , daun bawang dan seledri, iris kasar.
18. Siapkan Secukupnya , Garam.
19. Siapkan Secukupnya , Gula pasir.
20. Siapkan Secukupnya , Kaldu bubuk (optional).
21. Siapkan , Pelengkap :.
22. Siapkan , Sohun, rendam air panas,tiriskan.
23. Siapkan , Touge, cuci bersih, rebus.
24. Siapkan , Kol, cuci bersih,iris halus, rebus.
25. Siapkan , Bawang goreng.
26. Siapkan , Telur rebus (saya tidak pakai).
27. Siapkan , Koya bubuk.
28. Siapkan , Jeruk nipis.
29. Siapkan , Koya bubuk:.
30. Siapkan 2 buah , kerupuk udang yang sudah di goreng.
31. Siapkan 2-3 siung , bawang putih,iris tipis, goreng garing.
32. Siapkan , Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan panci, masukkan air lalu masukkan ayam. Nyalakan api. Sembari merebus ayamnya, tumis bumbu halus di wajan anti lengket hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam,tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Matikan api..
2. Ambil ayam yang sudah di rebus tadi, goreng sebentar hingga luarnya berwarna kecoklatan. Angkat. Setelah ayam goreng nya dingin, pisahkan dagingnya dari tulangnya. Suwir suwir daging nya, sedangkan tulangnya dimasukkan lagi ke dalam air rebusan ayam..
3. Panaskan lagi air rebusan ayam beserta tulangnya. Tambahkan gula pasir. Masukkan juga daun bawang dan seledri. Setelah mendidih langsung matikan api..
4. Penyajian : siapkan mangkuk, tata touge rebus, kol rebus, bihun,ayam suwir, dan telor rebus. Tuang kuah soto ke mangkuk lalu taburi atas nya dengan bawang goreng dan bubuk koya. Peras jeruk nipis jika suka.Soto ayam siap disajikan..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.