Resep: Selera Soto Ayam Lamongan

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto Ayam Lamongan Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

  1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
  2. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  3. Siapkan 2 batang , sereh (geprek).
  4. Siapkan 1 batang , bawang prey (iris tipis).
  5. Siapkan 1/4 kg , tauge (seduh).
  6. Siapkan 1 buah , kol ukuran kecil (iris tipis).
  7. Siapkan 1 bungkus , soun (seduh).
  8. Siapkan 5 butir , telur rebus.
  9. Siapkan secukupnya , Gula.
  10. Siapkan secukupnya , Garam.
  11. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
  12. Siapkan , Bumbu halus :.
  13. Siapkan 20 butir , bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung , bawang putih.
  15. Siapkan 10 butir , kemiri.
  16. Siapkan 2 ruas jari , kunyit.
  17. Siapkan 2 ruas jari , jahe.
  18. Siapkan 2 ruas jari , lengkuas.
  19. Siapkan , Taburan:.
  20. Siapkan Irisan , daun seledri.
  21. Siapkan , Bawang goreng.
  22. Siapkan , Keripik kentang (aku ganti pake kripik ubi jalar).
  23. Siapkan , Poyah krupuk (krupuk udang).
  24. Siapkan , Pelengkap :.
  25. Siapkan , Kerupuk udang.
  26. Siapkan , Jeruk nipis.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

  1. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukan irisan daun bawang, sereh dan daun jeruk. Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk. (Koresi rasa).
  2. Masukan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak sebentar. Sisihkan.
  3. Masak air hingga mendidih. Setelah itu masukan ayam yang sudah dimasak bersama bumbu tadi, masak hingga daging ayamnya empuk. (Koreksi rasa, apabila dirasa ada yg kurang bisa di tambah gula, garam atau kaldu bubuk).
  4. Angkat ayam, goreng sebentar. Setelah itu suwir2..
  5. Siapkan pelengkap, tata pada mangkok soun, kol, tauge, telur, keripik, ayam suir. Siram dengan kuah soto, taburi dengan poyah dan bawang goreng..
  6. Sajikan selagi hangat😊.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.