Cara muda membuat Persiapan Sempurna Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1 buah , dada ayam.
2. Siapkan , =•= Bumbu halus =•=.
3. Siapkan 3 butir , kemiri.
4. Siapkan 4 siung , bawang putih.
5. Siapkan 6 siung , bawang merah.
6. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
9. Siapkan , =•= Bumbu lainnya =•=.
10. Siapkan 1 ruas , jahe, geprek.
11. Siapkan 1 ruas , lengkuas, geprek.
12. Siapkan 1 batang , sereh, geprek.
13. Siapkan 3 lembar , daun salam.
14. Siapkan 3 lembar , daun jeruk, buang tulang daunnya.
15. Siapkan 1/4 sdt , kaldu bubuk.
16. Siapkan 2 sdt , gula pasir.
17. Siapkan 2 sdt , garam halus.
18. Siapkan 1,2 L , air biasa.
19. Siapkan , =•= Bahan pelengkap =•=.
20. Siapkan 1 keping , bihun jagung, rebus.
21. Siapkan 1 buah , jeruk nipis, belah jadi 2.
22. Siapkan 2 batang , daun seledri, iris tipis.
23. Siapkan 2 butir , telur ayam rebus, belah jadi 4.
24. Siapkan Secukupnya , kubis, iris tipis & bawang goreng.
25. Siapkan , =•= Bahan koya =•=.
26. Siapkan 6 siung , bawang putih.
27. Siapkan 8 buah , krupuk udang.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Ayam dicuci bersih, kalo amis bisa diberi perasan jeruk nipis sebentar, lalu bilas lagi dengan air bersih. Ayam dipotong potong sesuai selera. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama yg ada busanya. Tiriskan ayam..
2. Siapkan bumbu bumbunya..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan jahe, daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampe harum banget..
4. Masukkan ayam, aduk2 sebentar sampe ayam terbalur bumbu. Tuang airnya, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 rata, setelah mendidih, tes rasa. Masak sampe bumbu meresap di ayam. Ambil ayamnya, tiriskan, lalu suwir2. Ambil ayamnya secukupnya saja, biar bisa dipanasin lagi kalo pas mau maem..
5. Cara membuat koya : goreng krupuk udang dan bawang putihnya, lalu tumbuk sampe halus dan berbentuk bubuk. Sisihkan..
6. Penyajiannya : tata bihun di bawah, beri kubis di atasnya, lalu bagian atas diberi suwiran ayam. Kalo suka bisa ditambah seledri dan bawang goreng. Lalu beri taburan koya dan telur rebus. Bisa juga diberi perasan jeruk nipis..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.