Resep: Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
2. Siapkan Secukupnya , kol, iris.
3. Siapkan Secukupnya , soun.
4. Siapkan , Bumbu:.
5. Siapkan 7 siung , bawang merah.
6. Siapkan 2 siung , bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
8. Siapkan 5 lbr , daun jeruk, sobek-sobek.
9. Siapkan 1 ruas , kunyit.
10. Siapkan 1 ruas , jahe.
11. Siapkan 1 ruas , laos.
12. Siapkan 1 batang , serai.
13. Siapkan 1 lbr , daun salam.
14. Siapkan 1 bh , tomat.
15. Siapkan 2 batang , daun bawang, iris.
16. Siapkan Secukupnya , seledri.
17. Siapkan Secukupnya , lada bubuk.
18. Siapkan Secukupnya , garam.
19. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
20. Siapkan , Minyak goreng.
21. Siapkan 2 ltr , air.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Jahe, laos, dan sereh digeprek saja..
2. Tumis bumbu halus, bumbu geprek, dan daun jeruk hingga wangi dan agak kering..
3. Didihkan air, masukkan ayam, daun salam, dan serei. Air harus mendidih baru ayam masuk, biar gak bau amis. Rebus hingga matang lalu masukkan tumisan bumbu..
4. Kecilkan api, masukkan kol, daun bawang, seledri, tomat, garam, gula, dan lada bubuk, aduk, lalu koreksi rasa..
5. Matikan api, masukkan soun. Saya pakai sedikit saja. Sajikan dengan sambalnya. NB: Umumnya ayam disuir ya. Saya hanya dipotong kecil-kecil biar lebih cepet..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.