Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto Ayam Lamongan Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

  1. Siapkan 500 gram , ceker ayam.
  2. Siapkan 3 potong , ayam paha atas (karena dagingnya enak).
  3. Siapkan 50 gram , soun.
  4. Siapkan 1 liter , air.
  5. Siapkan , Garam.
  6. Siapkan , Gula pasir.
  7. Siapkan , Bumbu Halus.
  8. Siapkan 10 siung , bawang merah.
  9. Siapkan 6 siung , bawang putih.
  10. Siapkan 2 cm , kunyit.
  11. Siapkan 2 cm , jahe.
  12. Siapkan 3 butir , kemiri.
  13. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
  16. Siapkan , Pelengkap Tumisan.
  17. Siapkan 2 batang , serai.
  18. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
  19. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  20. Siapkan 2 cm , lengkuas.
  21. Siapkan , Pelengkap Sajian.
  22. Siapkan , Daun bawang.
  23. Siapkan , Bawang goreng.
  24. Siapkan , Telur rebus.
  25. Siapkan , Koya bubuk (kerupuk udang, bawang putih goreng, bawang merah goreng dichopper/blender).

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

  1. Cuci bersih ceker ayam dan ayam potong..
  2. Rebus sebentar ceker ayam dan ayam potong, buang air pertamanya (agar kaldunya bersih dari sisa2 vaksin ayam). Lanjut rebus kembali hingga menjadi kaldu. Angkat ayam potong untuk disuir-suir..
  3. Haluskan bumbu halus dengan ulekan/chopper/blender..
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Jika sudah harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum..
  5. Tuangkan hasil tumisan ke dalam rebusan kaldu ayam aduk hingga merata. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, merica, dan ketumbar..
  6. Siapkan mangkuk saji, masukan bahan pelengkap, dan tuangkan kuah. Soto Ayam Lamongan siap disajikan👌🏻.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.