Bagaimana cara Membuat makanan enak Soto Ayam Lamongan

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto Ayam Lamongan Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 33 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

  1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
  2. Siapkan 2 liter , air.
  3. Siapkan 4 cm , jahe, geprek.
  4. Siapkan 4 cm , lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 4 lembar , daun salam.
  6. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
  7. Siapkan 1 batang , serai/sereh, geprek.
  8. Siapkan , kaldu bubuk secukupnya (saya pake maggi kaldu blok).
  9. Siapkan , Garam secukupnya/sesuai selera.
  10. Siapkan , Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 8 siung , Bawang merah.
  12. Siapkan 6 siung , Bawang Putih.
  13. Siapkan 4 cm , kunyit.
  14. Siapkan 2 butir , kemiri.
  15. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar butir.
  16. Siapkan 1/2 sdt , merica/lada butir.
  17. Siapkan , Pelengkap :.
  18. Siapkan 1 lembar , soun/bihun jagung (rendam air panas, tiriskan).
  19. Siapkan 150 gr , toge (rendam air panas, tiriskan).
  20. Siapkan 150 gr , kol, iris tipis.
  21. Siapkan Irisan , daun seledri secukupnya.
  22. Siapkan irisan , daun bawang secukupnya.
  23. Siapkan 3 butir , telur ayam rebus, belah jadi 2 bagian.
  24. Siapkan 2 butir , jeruk nipis, iris tipis untuk perasan.
  25. Siapkan secukupnya , Bawang goreng.
  26. Siapkan , Koya :.
  27. Siapkan , kerupuk udang yg sdh digoreng dan bawang putih goreng dihaluskan.
  28. Siapkan , Sambal :.
  29. Siapkan 11 siung , cabe rawit merah.
  30. Siapkan 2 siung , bawang putih.
  31. Siapkan 50 ml , air panas.
  32. Siapkan secukupnya , Garam.
  33. Siapkan , Bahan sambal direbus hingga layu, lalu diulek dan tambahkan air.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

  1. Rebus ayam dengan 500ml air selama 5 menit. Angkat dan tiriskan, buang airnya (saya ganti panci sekalian) ^^.
  2. Rebus 1,5 liter air dengan ayam yg sdh direbus tadi. masukan jahe, lengkuas, daun salam. rebus selama 10 menit atau sampai ayam empuk..
  3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh hingga harum. masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. jika sudah pas masukan potongan daun bawang. matikan api..
  4. Angkat ayam, tiriskan. goreng sebentar lalu suwir-suwir..
  5. Susun soun, kol, toge, ayam, telur lalu siram dengan kuah soto. Taburi seledri dan bawang goreng. sajikan hangat bersama sambal dan irisan jeruk nipis..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.