Cara muda membuat Membuat makanan enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
2. Siapkan 2.5 liter , air, untuk merebus.
3. Siapkan 1 cm , lengkuas, memarkan.
4. Siapkan 1 batang , serai, memarkan.
5. Siapkan 2 lbr , daun salam.
6. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
7. Siapkan 1 sdt , garam.
8. Siapkan 2 sdm , minyak goreng untuk menumis bumbu.
9. Siapkan , Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
10. Siapkan , Bahan Halus :.
11. Siapkan 6 butir , bawang merah.
12. Siapkan 2 siung , bawang putih.
13. Siapkan 2 cm , kunyit.
14. Siapkan 2 cm , jahe.
15. Siapkan 1/2 sdt , merica.
16. Siapkan 4 btr , kemiri.
17. Siapkan 2 sdt , garam.
18. Siapkan 50 gr , suun, seduh air panas, tiriskan.
19. Siapkan , Pelengkap.
20. Siapkan 50 gr , kol, iris.
21. Siapkan 2 btg , seledri, iris halus.
22. Siapkan 2 btg , daun bawang iris halus.
23. Siapkan 3 btr , telur rebus.
24. Siapkan 1 sdm , bawang putih goreng.
25. Siapkan , Sambel cabe rawit.
26. Siapkan , Jeruk nipis.
27. Siapkan , Kecap manis.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam bersama lengkuas,salam, serai, daun jeruk dan garam. Setelah kaldu mendidih dan ayam lunak, keluarkan ayam dari panci. Jerang kembali kaldu di atas api.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam panci kaldu. Masak terus hingga bau langu bumbu hilang dan kuah tinggal +/- 1.2 L, angkat. Bila kurang, tambahkan air mendidih..
3. Goreng ayam hingga kuning, angkat, tiriskan. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, kemudian suwir-suwir..
4. Seduh suun dengan air panas secara terpisah, tiriskan. Iris kol dan seledri tipis-tipis. Rebus telur hingga masak, angkat, kupas, masing-masing belah menjadi 2 atau 4..
5. Penyajian; Siapkan mangkuk saji, taruh berturut-turut ayam suwir, suun, dan kol. Siram dengan kuah panas. Taburi seledri, daun bawang dan bawang putih goreng, taruh sepotong telur rebus. Hidangkan panas dengan plengkap sambal, air jeruk nipis, dan kecap manis..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.