Resep: makanan enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 kg , daging ayam (saya pakai dada ayam).
2. Siapkan 2 liter , air (kurang lebihnya untuk kuah).
3. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang , sereh (geprek.
5. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
6. Siapkan , Gula.
7. Siapkan , Garam.
8. Siapkan , Bumbu halus:.
9. Siapkan 6 butir , bawang merah.
10. Siapkan 7 butir , bawang putih.
11. Siapkan 2 cm , kunyit.
12. Siapkan 3 butir , kemiri.
13. Siapkan , Pala (saya pakai setengah).
14. Siapkan , Bahan koya.
15. Siapkan , Bawang putih (iris dan goreng).
16. Siapkan , Kerupuk udang (goreng).
17. Siapkan , Bahan sambal.
18. Siapkan , Cabai rawit.
19. Siapkan , Garam.
20. Siapkan , Bahan pelengkap.
21. Siapkan , Nasi.
22. Siapkan , Telor rebus.
23. Siapkan , Kubis (iris2).
24. Siapkan , Toge (saya rebus sebentar).
25. Siapkan , Jaruk nipis.
26. Siapkan , Bawang Goreng.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus air dalam panci.
2. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum, lalu masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna / matang.
3. Tuang sebagian air rebus dipanci ke dalam wajan, aduk rata.
4. Lalu tuang kembali ayam dan bumbu halus di wajan ke dalam panci, tambahkan gula, garam dan merica... Koreksi rasa... Masak sampai ayam empuk.
5. Setelah ayam empuk, angkat dan goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan dan suwir2 ayam.
6. Cara membuat koya: bawang putih yg sudah di goreng di tumbuk bersama dengan kerupuk udang yg sudah digoreng sampai cukup hancur.
7. Cara membuat sambal: uleg / haluskan cabe & garam pakai cobek.
8. Penyajian: taruh dalam mangkuk nasi, kubis, toge, ayam suwir dan telur rebu... lalu siram dengan kuah panas... Beri taburan bawang goreng....
9. Pelengkap sambal, koya, jeruk nipis (kucuri air jeruk nipis di atasnya / opsional), kecap manis, tempe goreng atau perkedel kentang jg enak 😁😁😁.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.