Resep: Selera 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya)

187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya). Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat.

Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find shrimp crackers and garlic powder (Indonesian: koya). Kamu dapat memasak 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya) menggunakan 25 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya)

1. Siapkan 5 , pot /500 gr paha ayam.
2. Siapkan 1 keping , bihun jagung.
3. Siapkan 1 mangkok , toge.
4. Siapkan 1/4 bh , kol iris tipis.
5. Siapkan 3 btr , telur ayam rebus.
6. Siapkan , Bawang goreng.
7. Siapkan , Bumbu soto (haluskan):.
8. Siapkan 5 siung , bawang merah.
9. Siapkan 4 siung , bawang putih.
10. Siapkan 1 cm , jahe bakar.
11. Siapkan 1 cm , kunyit.
12. Siapkan 1 cm , lengkuas muda.
13. Siapkan 3 btr , kemiri.
14. Siapkan 2 sdt , garam(sesuaikan).
15. Siapkan 1/2 sdt , kaldu jamur.
16. Siapkan 1/2 sdt , tumbar sangrai halus.
17. Siapkan 1/4 sdt , jinten.
18. Siapkan 1/2 sdt , lada butir.
19. Siapkan 1 btng , daun bawang iris tipis.
20. Siapkan 1 bh , jeruk nipis.
21. Siapkan 700 ml , kaldu udang(stok kulkas).
22. Siapkan 3 sdm , minyak goreng..unt tumis bumbu.
23. Siapkan , Bumbu ungkep ayam(haluskan):.
24. Siapkan 1 cm , kunyit 1 cm jahe. 1 siung bawang putih. 1sdt garm.
25. Siapkan 250 ml , air unt ungkep ayam.

The chili sauce for soto Lamongan is very simple to prepare. It only needs bird's eye chilies (Indonesian: cabe rawit). Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda.

Langkah-langkah pembuatan 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya)

1. Cuci ayam lumuri jeruk nipis selama 30 mnt..lalu bilas kembali.ungkep dengan bumbu halus dan air 250 ml air setelah mateng. Angkat ayamnya boleh digoreng sebentar asal saja lalu sisihkan..sisa air kaldu saring dan tempatkan di panci dan tambahkan.kaldu udang 750 ml.tambahkan air,kondisikan 1000 ml rebus mendidih dan sisihkan.uleg semua bumbu soto dan tumis masukkan salam daun jeruk sereh tumis sampai harum..sampai setengah kering.dan masukkan tumisan bumbu ke panci isi kaldu tadi..
2. Rebus kuah soto cek rasa setelah mendidih matikan.seduh. bihun.kol.toge.iris halus daun bawang seledri.jeruk sambal/nipis sisihkan rebus cabe dan bawang putih uleg dan tumis sebentar sisihkan. Ambil mangkok saji, tata pelengkap soto.seduh kuah soto dan tambahkan telur rebus tabur daun bawang seledri.dan bawang goreng...
3. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..nikmati selagi panas.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.