Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 kg , ayam (sy bagian dada).
2. Siapkan 1/2 kg , ceker ayam.
3. Siapkan 1 batang , serai memarkan.
4. Siapkan 3 lbr , daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas , jahe geprek.
6. Siapkan 1 ruas , lengkuas geprek.
7. Siapkan 1 btg , daun bawang.
8. Siapkan 1 btg , seledri.
9. Siapkan , Air secukupnya untuk merebus.
10. Siapkan , 🍁Bumbu halus :.
11. Siapkan 4 siung , bawang putih.
12. Siapkan 6 siung , bawang merah.
13. Siapkan 2 cm , kunyit.
14. Siapkan 3 btr , kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
17. Siapkan 1/4 sdt , pala.
18. Siapkan , 🍁Pelengkap :.
19. Siapkan 1/2 bungkus , soun rendam air panas.
20. Siapkan 2 butir , telur rebus.
21. Siapkan , Kol secukupnya iris halus.
22. Siapkan secukupnya , Bawang merah goreng.
23. Siapkan 1 batang , daun bawang & seledri secukupnya iris halus.
24. Siapkan , Cabe rawit merah secukupnya (ulek kasar).
25. Siapkan , 🍁 Bahan Koya :.
26. Siapkan 3 bh , kerupuk udang goreng.
27. Siapkan 3 siung , bawang putih iris tipis.
28. Siapkan 1 sdm , ebi kering.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan ayam & ceker, rebus selama 10 menit. Buang airnya & didihkan lagi air yang baru, masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk dengan api kecil..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk tambahkan air sedikit, masak sampai bumbu matang..
3. Tuang bumbu yg sudah matang ke dalam panci berisi ayam. Masukkan bawang daun, seledri, gula, garam & penyedap. Masak sampai bumbu meresap. Setelah matang angkat ayam, tiriskan lalu goreng & suwir2..
4. Membuat koya : sangrai bawang putih & ebi sampai harum. Setelah matang angkat lalu tumbuk halus dengan kerupuk udang goreng..
5. Saran penyajian : siapkan mangkuk, tata di atasnya soun, kol, ayam suwir, siram air kaldu, telur rebus, tabur irisan bawang daun, seledri, bawang merah goreng & koya. Soto ayam lamongan siap disajikan bersama sambal & kerupuk🤗.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.