Bagaimana cara Memasak Selera Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto ayam lamongan menggunakan 28 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto ayam lamongan

1. Siapkan , Bahan Utama :.
2. Siapkan 1 ekor , Ayam Kampung.
3. Siapkan , Bahan Pembantu :.
4. Siapkan 1/4 kg , Krupuk Udang (goreng lalu blender sbg bahan poya).
5. Siapkan 1/4 kg , telor.
6. Siapkan 1/4 kg , Kecambah.
7. Siapkan 2 bungkus , Soun.
8. Siapkan 1/4 kg , Kol.
9. Siapkan 1/4 kg , Kentang.
10. Siapkan 1 ikat , seledri.
11. Siapkan 3 buah , jeruk nipis.
12. Siapkan , Bumbu Halus :.
13. Siapkan 10 siung , Bawang Putih.
14. Siapkan 6 buah , bawang Merah.
15. Siapkan 1 sdt , lada.
16. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
17. Siapkan 1 jempol , kunyit.
18. Siapkan 2 ruas , jahe.
19. Siapkan 1 , ujung jempol lengkuas.
20. Siapkan 4 butir , Kemiri.
21. Siapkan 5 buah , daun jeruk + daun salam.
22. Siapkan 3 batang , sereh.
23. Siapkan 2 batang , daun bawang.
24. Siapkan Secukupnya , garam, gula, dan penyedap rasa.
25. Siapkan 1 liter , air.
26. Siapkan , Bahan sambal :.
27. Siapkan 3 siung , bawang putih.
28. Siapkan 20 buah , cabe rawit.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam lamongan

1. Rebus air dan ayam sampai ayam matang.
2. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan sereh, daun bawang, daun salam dan jeruk aduk², tumis hingga harum.
3. Jika rebusan air sudah matang, masukkan tumisan bumbu, garam, gula dan penyedap rasa, biarkan hingga mendidih dan tes rasa, angkat ayam dan tiriskan.
4. Rebus telur * rebus soun sebentar * rebus kecambah.
5. Kupas bersih kentang lalu potong dadu tipis, goreng hingga agak kecoklatan.
6. Rebus cabai dan bawang putih lalu uleg beri sedikit garam.
7. Dalam mangkok masukkan kol, soun, kecambah, telur, kentang, poya (krupuk udang dihaluskan) daun seledri bawang goreng ayam siram dengan kuah soto panas dan beri jeruk nipis.
8. Hidangkan dengan sepiring nasi selagi soto masi panas.
9. Selamat menikmati bunda.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.