Resep: Selera 🍲Soto Ayam Lamongan

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

🍲Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto Ayam Lamongan is at Soto Ayam Lamongan Akbar Kanigoro.

🍲Soto Ayam Lamongan Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Kamu dapat memasak 🍲Soto Ayam Lamongan menggunakan 31 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 🍲Soto Ayam Lamongan

  1. Siapkan 1/2 kg , Ayam (2 paha ayam).
  2. Siapkan 3 butir , telur Ayam.
  3. Siapkan Seruas , jahe di geprek.
  4. Siapkan 2 ltr , Air (secukupnya).
  5. Siapkan 2 buah , Jeruk nipis.
  6. Siapkan 2 sdm , bawang goreng.
  7. Siapkan 1 btg , daun bawang prey (cincang halus).
  8. Siapkan 1 btg , seledri (cincang halus).
  9. Siapkan , 🥘🥘🥘bahan pelengkap🥘🥘🥘.
  10. Siapkan 200 gr , Tauge diseduh dengan air panas, tiriskan.
  11. Siapkan 1 bks , soun rose brand diseduh dengan air panas, tiriskan.
  12. Siapkan 200 gr , Kubis / kol (iris halus).
  13. Siapkan , 🌰🌰🌰bumbu halus🌰🌰🌰.
  14. Siapkan 9 siung , bawang merah.
  15. Siapkan 5 siung , bawang putih.
  16. Siapkan 2 butir , kemiri.
  17. Siapkan seruas , kunyit.
  18. Siapkan 1/2 sdt , merica butiran.
  19. Siapkan secukupnya , garam.
  20. Siapkan secukupnya , gula pasir.
  21. Siapkan secukupnya , kaldu bubuk.
  22. Siapkan , 🌶🌶🌶bumbu cemplung🌶🌶🌶.
  23. Siapkan 3 lbr , daun jeruk.
  24. Siapkan 3 lbr , daun salam.
  25. Siapkan 2 btg , sereh dimemarkan.
  26. Siapkan Seruas , lengkuas di geprek.
  27. Siapkan , 🏺🏺🏺bubuk koya🏺🏺🏺.
  28. Siapkan 8 buah , kerupuk udang tanggung.
  29. Siapkan 4 siung , bawang putih goreng.
  30. Siapkan , 🌶🌶🌶sambal🌶🌶🌶.
  31. Siapkan 20 biji , cabe rawit merah (direbus).

Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli. Cara membuat soto lamongan ayam yang seenak dan selezat resep asli dari Jawa Timur memang gampang gampang susah.

Langkah-langkah pembuatan 🍲Soto Ayam Lamongan

  1. Rebus telor ayam digabung dengan cabe rawit merah, tiriskan... kupas telor ayamnya & uleg kasar cabe rawit merahnya, sisihkan....
  2. Cuci bersih ayam pada air mengalir, kemudian rebus ayam dengan jahe sampai mendidih, buang busa-busanya.
  3. Haluskan semua bumbu halus, lalu panaskan minyak secukupnya pada penggorengan, dan tumis bumbu halus hingga wangi.
  4. Tambahkan bumbu cemplungnya, aduk - aduk rata hingga bumbu matang.
  5. Angkat bumbu matang & kemudian tuang bumbu kedalam rebusan ayam tadi. Masak lagi ayam hingga mendidih & matang. Jangan lupa test rasanya yaa... siapa tahu kurang asin atau kurang apa 😊.
  6. Kemudian angkat ayamnya & tiriskan, lalu goreng ayam hingga berkulit saja. Dan suwir-suwir ayamnya... sisihkan.
  7. BUMBU KOYA : haluskan kerupuk udang & bawang putih goreng... bisa di blender atau di uleg, sisihkan.
  8. PENYAJIAN : ambil wadah mangkok, masukkan soun, tauge, kubis/kol, suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah panas soto, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, seledri, telor rebus & bubuk koya. Beri irisan jeruk nipis & sambal jika suka pedas. ^SOTO AYAM LAMONGAN^ siap disantap & dinikmati dengan nasi hangat 😍😍😍.
  9. Mariii makan semua 😋😋😋.
  10. Dan selamat mencoba yaa 🤗.

Buat yang belum pernah mencoba memasak resep soto lamongan tentu akan sedikit minder dan takut. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.