Soto ayam lamongan super simpel. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto menjadi lebih gurih dan tidak.

I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Kamu dapat memasak Soto ayam lamongan super simpel menggunakan 26 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto ayam lamongan super simpel

Siapkan 1 ekor , ayam kampung (bisa menggunakan ayam potong).
Siapkan 2 tangkai , seledri, iris tipis.
Siapkan 2 batang , daun bawang iris tipis.
Siapkan 1/4 buah , kol / gubis, iris tipis.
Siapkan 1 ons , kecambah (optional).
Siapkan 1 bungkus , ukuran kecil mie soun, rendam dengan air selama 10 menit, sisihkan.
Siapkan 4 butir , telur, rebus dan bagi 2.
Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
Siapkan 2 batang , sereh, geprek.
Siapkan 2 batang , daun bawang, iris tipis.
Siapkan , Bumbu halus :.
Siapkan 2 ruas , kunyit bakar.
Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
Siapkan 3 buah , kemiri.
Siapkan 8 siung , bawang merah.
Siapkan 4 siung , bawang putih.
Siapkan , Bahan perkedel:.
Siapkan 3 buah , kentang, goreng.
Siapkan Secukupnya , bawang merah goreng.
Siapkan 1 butir , telur, kocok.
Siapkan , Bahan koya:.
Siapkan 6 buah , kerupuk udang, goreng (saya pakai merk kelapa gading menurut saya pribadi, merk ini kerupuk yang paling enak hihi).
Siapkan 3 siung , bawang putih goreng.
Siapkan , Sambal :.
Siapkan 10 buah , cabe rawit.
Siapkan Secukupnya , air.

In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Cara pembuatan Soto ayam lamongan super simpel

Rebus ayam dengan air yang memenuhi ayam hingga matang, angkat dan sisihkan kaldunya (jangan di buang ya).
Suwir ayam, sisihkan.
Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga benar benar asat.
Panaskan kembali kaldu ayam, tambahkan 2-3 gelas, masukkan tumisan bumbu, 1/2 bagian daun bawang yang sudah diiris tipis, 1/2 bagian daun seledri yang sudah diiris tipis, tambahkan garam dan kaldu bubuk (apabila diinginkan), aduk hingga rata dan mendidih, tes rasa.
Perkedel: ulek kentang dengan bawang, bentuk beberapa bulatan, kemudian celupkan ke telur yang sudah di kocok, goreng.
Koya : hancurkan semua kerupuk dan bawang sampai halus dan rata.
Sambal : 10 cabe rawit direbus kemudian blender dengan sedikit air.
Sajikan, selamat makaaan 😍😍.
Ittadakimassu 😍🙏🏼.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Soto ayam Lamongan ini tidak hanya cocok dihidangkan bersama keluarga lho, tapi juga pas sekali untuk menu acara-acara seperti hajatan. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice.