Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
2. Siapkan 1 sdm , air jeruk nipis.
3. Siapkan 600 ml , air.
4. Siapkan 1 sdt , garam.
5. Siapkan 1/2 sdt , merica.
6. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
7. Siapkan , 🍛Pelengkap :.
8. Siapkan 80 gr , bihun jagung, rebus.
9. Siapkan 4 lembar , kol, iris tipis.
10. Siapkan 1 butir , telur rebus.
11. Siapkan Secukupnya , bawang goreng.
12. Siapkan Secukupnya , daun bawang, iris.
13. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
14. Siapkan , 🌶Bumbu Halus:.
15. Siapkan 6 siung , bawang putih.
16. Siapkan 5 butir , kemiri, sangrai.
17. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
18. Siapkan 1 sdt , garam.
19. Siapkan 1/2 sdt , lada.
20. Siapkan , 🌶Bumbu kaldu :.
21. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
22. Siapkan 2 batang , serai, memarkan.
23. Siapkan 1 ruas , jahe, memarkan.
24. Siapkan 3 bunga , cengkeh (tambahan saya).
25. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk (tambahan saya).
26. Siapkan , 🌶Serbuk Koya :.
27. Siapkan 2 buah , kerupuk udang goreng.
28. Siapkan 5 siung , bawang putih goreng.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Cuci ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, merica, tunggu sebentar, kemudian cuci kembali, tiriskan..
2. Rebus ayam dengan bumbu kaldu (serai, daun jeruk, jahe). Masak dengan api kecil. Masak sampai ayam matang. Kaldu yang direbus lama adalah kunci kelezatan kuah soto. Setelah matang, saring kuah kaldu..
3. Kuah Soto : tumis bumbu halus dalam panci sampai harum. Masukkan kuah kaldu (air rebusan ayam). Aduk. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
4. Ayam suwir : goreng ayam yg sudah direbus, kemudian suwir..
5. Serbuk Koya : haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng..
6. Sajikan kuah soto bersama bihun, telur rebus, ayam suwir, daun bawang, bawang goreng, koya, dan jeruk nipis..
7. Tips mengiris kol. Ambil kol per lembar, buang bonggol, gulung sedikit dan iris tipis. Hasilnya akan lebih halus dan cantik. Jangan langsung iris satu bulatan..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.