Cara muda membuat Membuat makanan enak Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal)

Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal).

Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal) menggunakan 30 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal)

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung, potong 4.
2. Siapkan 2 sdt , garam/ sesuai selera.
3. Siapkan , Bahan lainnya :.
4. Siapkan 3 batang , serai, memarkan.
5. Siapkan 6 , daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas , jahe, memarkan.
7. Siapkan 1 ruas , lengkuas, memarkan.
8. Siapkan 1/2 buah , pala.
9. Siapkan , Bumbu halus :.
10. Siapkan 8 , bawang merah.
11. Siapkan 6 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1 cm , kunyit.
13. Siapkan 4 butir , kemiri.
14. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt , merica butiran.
16. Siapkan , Pelengkap :.
17. Siapkan 1 bungkus , soun, rendam air panas.
18. Siapkan , Telur rebus.
19. Siapkan 1/4 kg , kol, iris tipis.
20. Siapkan , Toge pendek.
21. Siapkan Secukupnya , bawang goreng.
22. Siapkan Secukupnya , daun bawang & seledri.
23. Siapkan Secukupnya , kecap manis.
24. Siapkan , Koya :.
25. Siapkan 4 siung , bawang putih.
26. Siapkan 3 , kerupuk udang.
27. Siapkan , Sambal :.
28. Siapkan 10-15 buah , cabe rawit.
29. Siapkan Secukupnya , air biasa/ kuah soto.
30. Siapkan Sejumput , garam.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal)

1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam & bahan lainnya..
2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi & matang. Masukkan kedalam rebusan ayam..
3. Rebus sampai ayam matang & empuk. Tambahkan garam. Koreksi rasa..
4. Koya : iris tipis bawang putih lalu goreng. haluskan kerupuk udang & bawang putih dgn blender sampai halus..
5. Sambal : rebus sedikit air & cabe rawit sampai cabe matang. Blender/ ulek cabe, air/kuah soto dan garam. Koreksi rasa (rasanya pedas asin).
6. Note : krn aku males goreng bawang putih😂 jdnya koyanya aku bikin pake bubuk bawang putih..