Bagaimana cara Persiapan Selera Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 34 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
2. Siapkan 3 , daun salam.
3. Siapkan 3 , daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang , daun serai (memarkan).
5. Siapkan 1/2 ruas jari , Lengkuas (memarkan).
6. Siapkan secukupnya , Gula pasir.
7. Siapkan secukupnya , Garam.
8. Siapkan , Kaldu bubuk secukupnya (me : royco).
9. Siapkan , 💮 Bumbu yang dihaluskan :.
10. Siapkan 5 siung , bawang merah.
11. Siapkan 5 siung , bawang putih.
12. Siapkan 3 butir , kemiri (digoreng).
13. Siapkan 2 butir , kunyit (dibakar).
14. Siapkan 1 ruas , jahe.
15. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
16. Siapkan 1 sdt , lada.
17. Siapkan 3 batang , daun bawang ambil putihnya.
18. Siapkan , 💮 Bahan Pelengkap:.
19. Siapkan 4 butir , telur, dipotong menjadi 2 bagian.
20. Siapkan 100 gram , kol, iris tipis.
21. Siapkan 150 gram , soun, direndam dengan air panas.
22. Siapkan 3 batang , daun bawang, diiris tipis.
23. Siapkan 150 gram , toge matang.
24. Siapkan , Bawang goreng.
25. Siapkan , Jeruk nipis.
26. Siapkan 3 buah , kentang, diiris tipis kecil-kecil (digoreng).
27. Siapkan , 💮 Bahan Sambal :.
28. Siapkan 150 gram , cabe rawit merah.
29. Siapkan 1 siung , bawang putih.
30. Siapkan , Garam.
31. Siapkan , Haluskan, kemudian siram kuah soto.
32. Siapkan , 💮 Koya :.
33. Siapkan 7 lembar , kerupuk udang.
34. Siapkan 1 siung , bawang putih.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam..
2. Tumis semua bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk..
3. Tumis bumbu hingga wangi, beri sedikit air agar tidak lengket..
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam, masak selama 30 menit sampai bumbu meresap di daging ayam..
5. Angkat ayam, kemudian digoreng sebentar, lalu disuwir-suwir..
6. Tulangnya masukkan lagi kedalam kuah soto..
7. Racik soto bahan pelengkap..
8. Sajikan....

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.