Resep: Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam potong 3.
2. Siapkan 2 batang , sereh memarkan.
3. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 1 ruas , jahe memarkan.
5. Siapkan 1 ruas , lengkuas memarkan.
6. Siapkan 1/4 sdt , pala bubuk.
7. Siapkan 1 batang , daun bawang potong kasar.
8. Siapkan 1 batang , seledri, simpulkan.
9. Siapkan , Bumbu haluskan :.
10. Siapkan 6 siung , bawang merah.
11. Siapkan 4 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1 cm , kunyit.
13. Siapkan 3 butir , kemiri.
14. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt , lada butiran.
16. Siapkan , Penyedap (me : skip).
17. Siapkan , Pelengkap :.
18. Siapkan 1/2 bks , soun, rendam d air panas.
19. Siapkan 3 butir , telur rebus.
20. Siapkan Secukupnya , kol iris halus.
21. Siapkan 1 genggam , tauge, rendam d air panas.
22. Siapkan Secukupnya , bawang merah goreng.
23. Siapkan 1 batang , daun bawang dan seledri iris halus.
24. Siapkan , Jeruk nipis.
25. Siapkan , Koya :.
26. Siapkan 3 bh , krupuk udang goreng.
27. Siapkan 3 siung , bawang putih iris tipis dan goreng.
28. Siapkan , Me : tambahkan 1 sdm ebi goreng.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Didihkan air masukan ayam rebus 10 menit lalu buang air nya dan didihkan lagi air baru masukan ayam beserta daun bawang dan seledri. Rebus dgn api kecil sampai ayam empuk. Rebus dgn api kecil supaya kuah kaldu nya bening. Lalu buang daun bawang dan daun seledri..
2. Tumis bumbu halus, sampai wangi. Tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai dan jahe aduk sampai layu lalu tuang k dlm air kaldu. Panaskan kembali air kaldu tambahkan daun bawang, gula, penyedap dan garam. Masak sampai bumbu meresap, angkat ayam tiriskan lalu goreng dan suwir2.
3. Membuat koya : tumbuk halus semua bahan koya..
4. Penyajian : masukan soun di dasar mangkuk lalu kol dan tauge, daun seledri, ayam suwir dan telur. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng dan koya..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.