Resep: Sempurna Soto Ayam Lamongan

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 34 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

  1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
  2. Siapkan 3 batang , serei dimemarkan.
  3. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas dimemarkan.
  4. Siapkan 5 lembar , daun salam.
  5. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
  6. Siapkan secukupnya , Gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
  7. Siapkan , bumbu yang dihaluskan :.
  8. Siapkan 7 butir , bawang merah.
  9. Siapkan 11 butir , bawang putih.
  10. Siapkan 5 butir , kemiri (digoreng).
  11. Siapkan 3 ruas , kunyit (dibakar).
  12. Siapkan 2 ruas , jahe.
  13. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
  14. Siapkan 1 sdt , merica.
  15. Siapkan 3 batang , daun bawang ambil putihnya.
  16. Siapkan , Semua bahan dihaluskan.
  17. Siapkan , bahan pelengkap :.
  18. Siapkan , (Sesuaikan selera, aslinya pake sayur kol, saya enggak pake).
  19. Siapkan 6 butir , telur direbus dipotong dua.
  20. Siapkan 150 gram , soun direndam dengan air panas.
  21. Siapkan 3 batang , daun bawang, iris tipis.
  22. Siapkan secukupnya , Daun seledri sesuai selera.
  23. Siapkan 150 gram , kecambah mateng dicuci bersih.
  24. Siapkan sesuai selera , Jeruk nipis.
  25. Siapkan , Bawang goreng.
  26. Siapkan , Kentang diiris tipis kecil kecil (digoreng).
  27. Siapkan , bahan sambel :.
  28. Siapkan 150 gram , cabe setan.
  29. Siapkan 1 butir , bawang putih direbus.
  30. Siapkan , Haluskan, tambahkan garam.
  31. Siapkan , Siram lagi pake kuah soto.
  32. Siapkan , bahan koya :.
  33. Siapkan 7 lembar , kerupuk udang.
  34. Siapkan 1 siung , bawang putih goreng.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

  1. Rebus ayam.
  2. Tumis semua bumbu halus sampe wangi, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir, garam dan kaldu bubuk..
  3. Tumis lagi sampe wangi, kasih sedikit air agar bumbu tidak lengket di wajan.
  4. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam, masak selama 30 menit sampe bumbu meresap di daging ayam.
  5. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir suwir.
  6. Tulangnya taruh lagi kedalam kuah soto.
  7. Racik soto dengan bahan pelengkap lainnya.
  8. Siap disajikan.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.