Resep: Selera Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam, potong2.
2. Siapkan 2 lt , air.
3. Siapkan 2 cm , jahe, geprak.
4. Siapkan 1 bh , serai besar, geprak.
5. Siapkan 2 lbr , daun salam.
6. Siapkan 5 lbr , daun jeruk.
7. Siapkan 4 cm , lengkuas, geprak.
8. Siapkan Secukupnya , kaldu ayam bubuk, garam.
9. Siapkan 1 bh , bawang pre, rajang.
10. Siapkan , Bumbu halus :.
11. Siapkan 8 , bawang merah.
12. Siapkan 5 , bawang putih.
13. Siapkan 5 cm , kunyit.
14. Siapkan 2 butir , kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt , merica butiran.
16. Siapkan , Pelengkap : (optional).
17. Siapkan 1 keping , bihun jagung, rebus sebentar, tiriskan.
18. Siapkan Secukupnya , bawang goreng.
19. Siapkan 1 bh , jeruk nipis, potong2.
20. Siapkan 2 butir , telur ayam rebus, potong2.
21. Siapkan 2 helai , slederi, rajang.
22. Siapkan Secukupnya , koya (resep terpisah).
23. Siapkan Secukupnya , keripik kentang.
24. Siapkan Sesuai selera , sambal soto (resep terpisah).

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam dgn jahe hingga mendidih, buang busanya.
2. Tumis bumbu halus, bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk & serai hingga harum lalu tuang ke dlm rebusan ayam, didihkan hingga ayam matang.
3. Bumbui dgn garam dan kaldu ayam bubuk. Masukkan bawang pre. Aduk bentar. Matikan api..
4. Angkat/tiriskan ayam, goreng setengah matang, suwir2..
5. Penyajian : tata dlm mangkuk/piring nasi putih, rebusan bihun, ayam suwir, lalu beri kuah soto dan kucuri dgn air jeruk nipis secukupnya. Kmd, Beri topping irisan telur rebus, slederi, bawang goreng, bubuk koya serta keripik kentang dan sambal soto..
6. Sajikan panas2. Sedyaaappp....

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.