Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental. Untuk poya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya / poyah lebih gurih. Tambahan krupuk udang lembut ( poya ) inilah yang membuat aroma soto ayam lamongan Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Inilah rahasia cara membuat soto Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang Kuah sotonya yang kuning bening juga membuat hidangan ini sedap dan segar. Apalagi ada suwiran ayam kampung yang gurih abis dan sudah dibumbui sebelumnya. Kamu dapat harus Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang menggunakan 26 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Siapkan 500 gr , dada ayam kampung.
Siapkan 1,5 liter , air rebusan kaldu ayam.
Siapkan 9 siung , bawang putih.
Siapkan 3 butir , bawang merah.
Siapkan 3 batang , daun prei potong- potong.
Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
Siapkan 1,5 cm , kencur.
Siapkan 1,5 , jahe.
Siapkan 1,5 cm , kunyit.
Siapkan sejempol , lengkuas.
Siapkan 1 batang , serai.
Siapkan 4 lembar , daun jeruk purut.
Siapkan 1 sdm , bubuk kaldu ayam royco (optional).
Siapkan secukupnya , garam.
Siapkan , Pelengkap:.
Siapkan 1 potong , suwiran ayam.
Siapkan 1 butir , telur rebus potongan.
Siapkan 1 bgks , sohun yg udah direndam air.
Siapkan 1/4 buah , kubis Irisan.
Siapkan secukupnya , Bawang putih goreng.
Siapkan 1 batang , Sledri, irisan.
Siapkan secukupnya , koya kerupuk.
Siapkan secukupnya , sambal rawit.
Siapkan , sambal rawit,cabenya dikukus,dihaluskan,beri minyak goreng panas.
Siapkan 1 buah , jeruk nipis untuk kucuran.

Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam lamongan Aseliii...bening seger plus koya krupuk udang

Rebus ayam beri sejumput garam masak sampai matang, angkat sisihkan kaldunya kurleb 1,5 lt..
Angkat tiriskan sampai agak dingin kemudian suwir- suwir ayam, sisihkan..
Goreng bawang putih, bawang merah, kencur, jahe, kunyit, serai geprek.
Haluskan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, ketumbar, kencur, jahe, kunyit..
Tumis kembali bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas geprek, serai geprek,batang daun prei sampai harum hilang langunya dan warna bumbu mateng..
Tambahkan air kaldu, masukkan daun jeruk purut test rasa, tambah garam, kaldu bubuk, kemudian rebus sampai kuah mendidih, matang dan siap di gunakan..
Cara penyajian: ambil mangkok, taruh sohun, kubis, suwiran ayam, potongan telur rebus, bawang putih goreng, irisan sledri,siram dg kuah soto yg panas, sajikan bersama pelengkap koya kerupuk udang, sambel rawit, perasan jeruk nipis..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Beri suwiran ayam, potongan telur, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bubuk koya. resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta Perasaan soto ini makin mantap, sebab ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba.