Cara muda membuat Memasak Lezat Soto Ayam Lamongan

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 32 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

  1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung, potong 4 bagian.
  2. Siapkan 3 batang , sereh, geprek.
  3. Siapkan 5 cm , jahe, geprek.
  4. Siapkan 1 cm , lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 1/2 biji , lada, geprek.
  6. Siapkan 5 , daun jeruk.
  7. Siapkan 1 batang , muncang/ daun bawang, iris kasar.
  8. Siapkan 2 batang , seledri, simpulkan atau iris kasar.
  9. Siapkan Secukupnya , minyak dan air.
  10. Siapkan Secukupnya , garam dan gula.
  11. Siapkan , Bumbu halus :.
  12. Siapkan 7 , bawang merah.
  13. Siapkan 5 , bawang putih.
  14. Siapkan 1/2 sdt , merica.
  15. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
  16. Siapkan 3 cm , kunyit.
  17. Siapkan 5 buah , kemiri sangrai.
  18. Siapkan , Pelengkap:.
  19. Siapkan , Soun, seduh dengan air panas.
  20. Siapkan Irisan , kol/ kobis.
  21. Siapkan , Toge.
  22. Siapkan , Telur rebus.
  23. Siapkan Irisan , daun bawang dan seledri.
  24. Siapkan , Koya.
  25. Siapkan , Sambel dan jeruk nipis.
  26. Siapkan , Bahan koya :.
  27. Siapkan 5 siung , bawang putih, iris tipis goreng.
  28. Siapkan 5 , kerupuk udang, goreng.
  29. Siapkan , Bahan sambel :.
  30. Siapkan 10 , cabai rawit.
  31. Siapkan 1 , bawang putih.
  32. Siapkan 5 sdm , kuah soto.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

  1. Didihkan air, masukkan ayam, daun bawang dan seledri, masak dengan api kecil agar menghasilkam kaldu ayam yang bening..
  2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, pala dan daun jeruk sampai harum..
  3. Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu, tambahkan lada, garam dan gula, masak kembali sampai ayam empuk..
  4. Setelah matang, ambil ayam, lalu digoreng dan disuwir2 saat hendak disajikan..
  5. Koya : Blender bawang putih goreng beserta kerupuk udang sampai lembut..
  6. Sambel : blender cabai rawit dan bawang putih, tambahkan kuah soto..
  7. Penyajian : Tata dalam mangkuk soun, daun kol, toge, telur dan ayam, lalu siram kuah soto (saat menuang kuah gunakan saringan agar kuahnya bersih) lalu taburi daun bawang, seledri, bawang goreng, koya dan sambel..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.