Cara muda membuat Membuat Lezat Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah)

Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah). Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Salah satu masakan kali ini merupakan makanan yang sudah populer di Indonesia.

Menu ini disantap disegala suasana guys! Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah) menggunakan 26 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah)

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung, potong 4 bagian.
2. Siapkan 3 batang , serai, memarkan.
3. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 1 ruas , jahe, memarkan.
5. Siapkan 1 ruas , lengkuas, memarkan.
6. Siapkan 1/2 buah , pala, memarkan.
7. Siapkan 1 batang , daun bawang, potong kasar.
8. Siapkan 2 batang , seledri, simpulkan.
9. Siapkan , Bumbu halus:.
10. Siapkan 8 butir , bawang merah.
11. Siapkan 6 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1 cm , kunyit.
13. Siapkan 4 butir , kemiri.
14. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt , merica butiran.
16. Siapkan , Pelengkap:.
17. Siapkan 1 bgks , Soun, seduh air panas.
18. Siapkan 3 butir , Telur rebus.
19. Siapkan 1/4 kg , Kol, iris halus.
20. Siapkan 1 genggam , Tauge pendek, seduh air panas.
21. Siapkan 1 batang , Daun bawang & seledri, iris halus.
22. Siapkan sesuai selera , Bawang merah goreng.
23. Siapkan secukupnya , Sambal rawit, jeruk nipis.
24. Siapkan , Koya:.
25. Siapkan 4 siung , bawang putih.
26. Siapkan 3 buah , kerupuk udang goreng.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah)

1. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu..
3. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu blok & garam, masak sampai bumbu meresap, angkat ayam dr kaldu, tiriskan, lalu goreng & suwir2..
4. Penyajian: ambil mangkuk, tata nasi didasarnya, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap..
5. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering, tumbuk/choopper sampai lembut, siap digunakan..

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan. Ternyata soto lamongan lebih enak daripada soto ayam biasa menurutku, trus kl mau lebih enak kuahnya, masukkan tulang sapi sebagai kaldu.. Lihat juga resep Soto Daging lamongan enak lainnya!