Cara muda membuat Memasak Lezat Soto Ayam Lamongan Mantap

Soto Ayam Lamongan Mantap. Dalam panci, rebus ayam bersama air hingga empuk. Biarkan rebusan tetap di atas kompor dengan api kecil. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan Mantap menggunakan 27 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan Mantap

1. Siapkan 1/2 kg , ayam (kampung/ potong).
2. Siapkan 1 buah , sereh.
3. Siapkan 4 buah , daun jeruk.
4. Siapkan 3 batang , Bawang pre.
5. Siapkan 2 batang , seledri.
6. Siapkan , Bumbu Halus.
7. Siapkan 10 siung , Bawang Merah.
8. Siapkan 7 siung , Bawang Putih.
9. Siapkan secukupnya , garam.
10. Siapkan 1/2 sdm , Merica.
11. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
12. Siapkan 4 buah , Kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jari , Kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jari , jahe(digeprek).
15. Siapkan 1 ruas jari , laos (di geprek).
16. Siapkan , Garnis.
17. Siapkan 2 buah , Tomat.
18. Siapkan 1/2 buah , Kubis ukran sedang.
19. Siapkan 1 bungkus , Soun ukran 100-200 gram.
20. Siapkan 200 gram , Tauge.
21. Siapkan 2 buah , Jeruk nipis.
22. Siapkan 4 buah , Telur ayam.
23. Siapkan , Bumbu Sambal.
24. Siapkan , cabai rawit (7-11 buah).
25. Siapkan , cabai merah (2 buah).
26. Siapkan , kemiri (2 buah).
27. Siapkan secukupnya , garam.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Jadi kabupaten lamongan ini memang memiliki histori yang cukup kuat sehingga yang namanya soto pasti identik dengan lamongan, tapi itu tidak akan saya jelaskan pada artikel kali ini dan kita akan. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan Mantap

1. Rebus Ayam hingga empuk, kemudian goreng (tidak terlalu kering).
2. Haluskan bumbu utama (bawang merah, putih, garam, kunyit, merica, ketumbar dan kemiri).
3. Siapkan bahan lainnya (rebus telur, dan diamkan beberapa menit soun dalam air panas sambil diaduk2, jangan sampai terlalu lembek).
4. Siapkan garnis juga potong tipis2 kubis, bersihkan tauge dan potong2 tomat sesuai selera.
5. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan laos.
6. Tambahkan air secukupnya (krang lebih 1/2 liter).
7. Tambahkan kaldu ayam.
8. Masukkan daun bawang pre dan seledri, ketika mendidih celupkan ayam sebentar (1-2 menit) angkat kembali > ini agar bumbu juga meresap pada ayam.
9. Ayam kemudian di suwir suwir.
10. Haluskan semua bumbu untuk sambal (cabai dan kemiri).
11. Soto lamongan mantap siap di hidangkan (seperti gambar diatas) 😍😍😍.

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu. Jakarta - Soto ayam khas Lamongan Jawa Timur ini dilengkapi koya yang gurih. Ditambah nasi dan kerupuk, jadi menu makan siang mantap. Soto Lamongan merupakan makanan khas kota Lamongan, Jawa Timur. Kuahnya bening tanpa santan dengan tambahan sayuran, irisan ayam, telur.