Bagaimana cara Persiapan Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung, potong 4.
2. Siapkan 3 batang , serai, memarkan.
3. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 1 ruas , jahe.
5. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
6. Siapkan 1/2 buah , pala, saya 1/2 sdt pala bubuk.
7. Siapkan 1 batang , daun bawang, potong kasar.
8. Siapkan 2 batang , seledri, simpulkan.
9. Siapkan , bumbu halus:.
10. Siapkan 8 siung , bawang merah.
11. Siapkan 6 butir , bawang putih.
12. Siapkan 1 cm , kunyit.
13. Siapkan 4 butir , kemiri.
14. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt , merica butiran.
16. Siapkan , pelengkap:.
17. Siapkan 1 bungkus , soun, seduh air panas.
18. Siapkan 3 butir , telur rebus.
19. Siapkan 1/4 , kol, iris halus.
20. Siapkan 1 genggam , toge pendek, seduh air panas, sy toge biasa.
21. Siapkan sesuai selera , bawang goreng.
22. Siapkan , seledri dan daun bawang iris untuk taburan.
23. Siapkan secukupnya , sambal rawit.
24. Siapkan secukupnya , jeruk nipis.
25. Siapkan , koya:.
26. Siapkan 4 siung , bawang putih.
27. Siapkan 3 buah , kerupuk udang.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Didihkan air. Masukan ayam, seledri dan daun bawang. Rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening. Rebus sampai ayam empuk, buang daun seledri dan daun bawangnya..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, sereh dan jahe, aduk hingga layu. Lalu tuang ke dalam air kaldu..
3. Tambahkan daun bawang, gula pasir, garam dan kaldu blok, masak sampai bumbu meresap..
4. Angkat dan tiriskan ayam. Goreng dan suwir2..
5. Penyajian: ambil mangkuk saji. Tata nasi didasarnya. Beri soun, kol, toge, daun seledri dan rebusan telur. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan koya. Sajikan..
6. Buat koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Tumbuk dengan kerupuk udang, atau masukan chopper sampai lembut. Koya siap di gunakan..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.