Bagaimana cara Persiapan Lezat Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Pempek Dos (Tanpa Ikan).

Kamu dapat harus Pempek Dos (Tanpa Ikan) menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pempek Dos (Tanpa Ikan)

1. Siapkan 12 sdm , Terigu.
2. Siapkan 1 sdt , Kaldu Bubuk.
3. Siapkan 1 sdm , Garam.
4. Siapkan 400 ml , air Panas.
5. Siapkan 1 butir , Telur (kocok lepas).
6. Siapkan 5 siung , Bawang putih (haluskan).
7. Siapkan 4 sdm , Minyak goreng.
8. Siapkan 400 gr , Tapioka.
9. Siapkan , Isian :.
10. Siapkan 2-3 butir , Telur (sesuai selera).
11. Siapkan Sejumput , garam.
12. Siapkan 1/2 sdt , Kaldu bubuk.
13. Siapkan , Bahan kuah :.
14. Siapkan 350 ml , air.
15. Siapkan Secukupnya , Gula merah (parut, agar cepat larut).
16. Siapkan 22 bh , Cabe rawit hijau (blender dg sedikit air).
17. Siapkan 2 sdt , Bawang putih halus.
18. Siapkan 1/2 sdt , Garam.
19. Siapkan 1 sdt , Asam jawa.

Langkah-langkah pembuatan Pempek Dos (Tanpa Ikan)

1. Masukkan terigu, kaldu bubuk, garam & air panas. Aduk rata.
2. Kocok lepas 1 butir telur, lalu masukkan ke adonan, aduk rata.
3. Tambahkan bawang putih, minyak goreng, aduk rata. Lalu masukkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata perlahan. Ulen pakai tangan sampai adonan lembut & bs di bentuk.
4. Isian : campur semua bahan isian, aduk rata.
5. Taburi tangan dg tepung. Ambil adonan, bentuk bola, tekan bagian tengah sampai ke bawah (jgn dibolongin). Putar membentuk mangkok. Tuang telur (1/2 penuh). Rapatkan ke2 ujung nya sambil di tekan.
6. Didihkan air, campur dg 2sdm minyak goreng (agar tdk lengket). Rebus pempek sampai mengapung, angkat, tiriskan. Lalu goreng pempek dg api sedang sampai kecoklatan.
7. Kuah : masukkan air, parutan gula merah, masak dg api kecil hingga mendidih. Lalu masukkan cabe rawit yg di blender, garam, bawang putih halus, asam jawa. Masak sebentar hingga mendidih. Koreksi rasa.. Sajikan dg pempek yg di goreng td..