Bagaimana cara Persiapan Sempurna Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Pempek Kulit Ikan Tenggiri.

Kamu dapat memasak Pempek Kulit Ikan Tenggiri menggunakan 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pempek Kulit Ikan Tenggiri

1. Siapkan 1 kg , kulit ikan tenggiri.
2. Siapkan 1 kg , tepung tapioka (sagu tani).
3. Siapkan , Bumbu halus:.
4. Siapkan 15 siung , bawang merah.
5. Siapkan 12 siung , bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt , merica.
7. Siapkan secukupnya , gula, garam.
8. Siapkan 5 butir , telur.
9. Siapkan 300 ml , air.

Cara pembuatan Pempek Kulit Ikan Tenggiri

1. Haluskan kulit ikan tenggiri, haluskan bumbu, dan siapkan tepung serta bahan lain..
2. Campur semua bahan, tambahkan air sedikit demi sedikit (bisa kurang atau bahkan lebih dari 300 ml air, tergantung kadar air bahan)..
3. Bentuk bulat pipih seperti pempek kulit pada umumnya atau sesuai selera. Saya bentuk seperti pempek lenjer😃. Rebus dalam air mendidih sampai mengembang dan mangambang tandanya sudah matang. Siap diangkat.
4. Goreng dalam minyak panas terendam sampai agak kering atau sesuai selera. Bisa disajikan menggunakan mie, mentimun, dan cuka pempek (resep cuka endeus bisa dilihat di koleksi resep saya juga ya bun). Selamat mencoba... 😊.