Resep: Lezat Cuko (kuah mpek2)

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Cuko (kuah mpek2). Pempek atau empek-empek merupakan kuliner makanan khas asli Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Kuah cuko yang sedap ala penjual pempek bisa didapat dari pemilihan bahan baku yang tepat. Soalnya, kuah cuko ini bukan cuma pas untuk pempek, enak juga jadi teman gorengan, kerupuk, dan masih banyak camilan lagi.

Cuko (kuah mpek2) Cuko Palembang merupakan saos pempek yang banyak digemari orang, namun masih banyak orang yang belum tau cara. Berikut tutorial Resep Rahasia cara mudah membuat cuko/cuka/kuah/saus Pempek empek empek pek empek Palembang asli. Cara Buat Kuah Pempek Yang Enaaaaaak. Kamu dapat memasak Cuko (kuah mpek2) menggunakan 7 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Cuko (kuah mpek2)

  1. Siapkan 700 ml , air.
  2. Siapkan 1/2 sdm , garam.
  3. Siapkan 70 gr , gula merah.
  4. Siapkan 3 mata , asem jawa.
  5. Siapkan 40 ml , kecap.
  6. Siapkan 10 buah , cabai merah (sesuaikan dgn selera).
  7. Siapkan 9 siung , bawang putih.

Resep Cuko Pempek Palembang Kental Pedas. Cuko Palembang Enak Aman Bagi Perut Mudah Dan Praktis. Rahasia Kuah Cuko Palembang Enak Terletak di Gula Merah. Cara buat kuah pempek yang enaaaaaak.

Langkah-langkah pembuatan Cuko (kuah mpek2)

  1. Haluskan baput + cabai rawit. Saya pakai blender. Masukan kedalam panci tambahkan air, panaskan.
  2. Masukan kecap, gula merah, garam dan asem. Masak sampai mendidih, lalu kecilkan api sambil di aduk yaa.. masak kurleb 10 menit. Koreksi rasa. Bila kurang manis bisa ditambah gusir.
  3. Angkat, saring & sajikan..

Mpek-mpek or pempek. fish and tapioca served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or vinegar sauce Pempek Palembang - fishcake delicacy from Palembang, Sumatra, Indonesia - woman holding meal in hands. RESEP PEMPEK IKAN DAN KUAH CUKO tips pempek tidak keras. Resep Rahasia Cara Membuat Pempek Palembang Lengkap Dengan Kuah Cuko. Kuah Cuko akan lebih sedap jika dibuat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas dan diinapkan semalaman. Bahan ini sering ditaburkan di atas mi atau bubur ayam dan sajian Mpek-Mpek untuk memperkuat rasa kuah cuko.