Cara muda membuat Memasak Selera Paragede Jaguang (perkedel jagung)

Paragede Jaguang (perkedel jagung). Paragede (Pergedel) jangung merupakan makanan yang dibuat dari jagung. Menggunakan bumbu-bumbu dapur seperti daun bawang, daun. Paragede Jaguang merupakan sebutan lain dari perkedel jagung.

Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini benar-benar nikmat. Hanya saja, saran saya sih, tambahkan sambal pedas. Kamu dapat memasak Paragede Jaguang (perkedel jagung) menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Paragede Jaguang (perkedel jagung)

1. Siapkan 3 bonggol , jagung manis, pipil.
2. Siapkan 7 sdm munjung , tepung terigu serbaguna, sekitar 125-135gr.
3. Siapkan 2 sdm munjung , tepung beras, sekitar 25-35gr.
4. Siapkan 2 , daun bawang, iris tipis.
5. Siapkan 2 , seledri, iris tipis.
6. Siapkan 1 sdm munjung , gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdm , garam.
8. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
9. Siapkan 1/4 sdt , pala bubuk.
10. Siapkan 1 butir , telur.
11. Siapkan , Minyak goreng.
12. Siapkan Secukupnya , Cabe merah keriting, optional.
13. Siapkan , Bumbu halus:.
14. Siapkan 7 siung , bawang merah.
15. Siapkan 4 siung , bawang putih.
16. Siapkan 1.5 cm , jahe.

Resep PERKEDEL JAGUNG khas Dapur Uni ET. Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with. I am already crazy about corns. I would eat bakwan jagung plain like that as snacks.

Langkah-langkah pembuatan Paragede Jaguang (perkedel jagung)

1. Ambil setengah bagian jagung pipil, blender dengan bumbu halus, tambahkan 3sdm air agar tidak seret (jangan kebanyakan air y krn jagung nya sudah mengandung air).
2. Campurkan jagung blender dengan setengah bagian jagung yg telah dipipil. Masukkan daun bawang dan seledri serta tepung dan telur. Tambahkan garam lada gula dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng di wajan. Pake minyak yg banyak y biar hasilnya renyah n matang sempurna tapi hasilnya g berminyak. Tunggu sampai minyak benar2 panas. Masak dengan api sedang cenderung besar.
4. Ambil adonan kira-kira 1/2 sdm munjung masukkan k minyak panas. Ukuran pas buat finger food. Masak hingga kuning keemasan.
5. Tips: Adonan masih bsa disimpan y d kulkas (bukan freezer), tutup rapat. Sebelum menggoreng, aduk rata karna biasanya akan ad lapisan airnya setelah disimpan d kulkas. Bikin adonan pagi insyaAllah masih enak kl dgoreng buat makan malam.
6. Sajikan hangat-hangat.
7. Tips: Saya kadang mengganti menjadi opsi 2 yaitu mengganti seledri, jahe, pala dan lada dengan 1/2cm kunyit dan 4 daun jeruk buang tulang dihaluskan. Jadinya bakwan jagung Manado.

My kids would eat them like that too, but you are welcome to dip them in your favorite sweet chili. Saking tenarnya perkedel ini muncul pemeo dikalangan anak muda, Cinto uda samo adiak mode paragede jaguang di Lembah Anai, angek tarui. (Cintaku abang sama adek seperti perkedel jagung di Lembah Anai, hangat terus). Biasanya perkedel ini dibuat di Kota Padang Panjang merupakan ciri. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi. Ditemukan di sepanjang jalan lintas Sumatra Barat, juga di pasar-pasar di Padang Panjang.