Perkedel Jagung/Bakwan Jagung.
Kamu dapat memasak Perkedel Jagung/Bakwan Jagung menggunakan 11 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Perkedel Jagung/Bakwan Jagung
- Siapkan 2 buah , jagung manis.
- Siapkan 12 sdm , tepung terigu.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan 1 batang , bawang daun.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 buah , cabai keriting.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , merica.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya , air.
Langkah-langkah pembuatan Perkedel Jagung/Bakwan Jagung
- Serut jagung (ini opsional bisa dihalusin juga pake ulekan, tapi aku diserut aja).
- Potong cabai keriting memanjang (bisa diganti cabai tanjung)..
- Potong bawang daun bulat tipis..
- Haluskan bawang putih dan bawang merah..
- Campurkan jagung, telur yang sudah dikocok lepas, dan bawang yang sudah dihaluskan..
- Tambahkan terigu, garam, merica, kaldu bubuk, air, cabai, dan bawang daun. Aduk hingga adonan lengket dan kental..
- Panaskan minyak di dalam wajan. Ambil adonan kira-kira 1 sdm, goreng hingga warnanya kuning keemasan..
- Perkedel jagung siap disantap! Bisa dijadiin lauk nasi atau camilan..
- TIPS: buat yang mau makan perkedel jagungnya dibesokin, goreng adonannya setengah matang, masukin ke dalam wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas. Jangan simpen adonan mentahnya di kulkas soalnya nanti jadi asem..