Bagaimana cara Memasak Selera Pempek no ikan

Pempek no ikan. Membuat Pempek tanpa ikan?? bisa koq. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek yang berlogo pempek ek dempo ikan belida ini punya jaminan pempek dengan rasa legendaris. Kamu dapat harus Pempek no ikan menggunakan 18 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pempek no ikan

1. Siapkan , bahan adonan.
2. Siapkan 250 gr , tepung terigu.
3. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
4. Siapkan 1 sdm , garam.
5. Siapkan 400 ml , air panas.
6. Siapkan 1 butir , telur.
7. Siapkan 4 siung , bawang putih (haluskan).
8. Siapkan 4 sdm , minyak goreng.
9. Siapkan 400 gr , tepung tapioka.
10. Siapkan , bahan cuko.
11. Siapkan 200 gr , gula merah.
12. Siapkan 5 sdm , gula pasir.
13. Siapkan 600 ml , air.
14. Siapkan 15 buah , cabe rawit (haluskan).
15. Siapkan 5 siung , bawang putih(haluskan).
16. Siapkan 100 ml , air asam jawa.
17. Siapkan 1 1/2 sdt , garam.
18. Siapkan 1 1/2 sdt , cuka masak.

Hal ini dikarenakan penggunaan ikan belida sebagai bahan utamanya. Tetapi sebenarnya pempek yang otentik dibuat dari belida, ikan yang hidup di sungai Musi. Ikan ini sudah sulit didapatkan, jadi lebih populer menggunakan ikan laut. Liem yang Paling Diminati oleh Chendawati - Pempek Dos (Tanpa Ikan).

Cara pembuatan Pempek no ikan

1. Campurkan tepung terigu,kaldu,garam. masukkan air panas, aduk sampai rata.
2. Lalu kasih telur yg sudah dikocok beserta bawah putih, aduk semua sampai bener bener tercampur..
3. Kalo udah campur, masukkan minyak goreng, aduk lagi sampai lembut dan tercampur rata..
4. Masukkan tepung tapioka secara bertahap, agar pada saat menyampurkan enak.. uleni sampai teksturnya lembut ya..
5. Bentuk adonan pempek sesuai selera, kalo aku suka yg kapal selam.. pipihkan adonan bentuk mangkok gtu,kasih telur setengah dari adonan biar ga pecah kalo sudah pinggirnya diteken teken terus.
6. Kalau sudah selesai semua, didihkan air lalu campur dengan sedikit minyak goreng agar tidak menempel satu sama lain.
7. Rebus sampai pempeknya mengapung.
8. Kalo sudah ditiriskan, bisa juga disimpen dalam kulkas atau langsung goreng.
9. Rebus semua bahan cukonya beserta bumbu halusnya ya.. tunggu sampai mendidih,jngan lupa koreksi rasa...

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Untuk membuat Pempek yang enak itu sangatlah mudah, karena bahan dari empek empek ini adalah bahan-bahan yang ada disekitar kita, seperti ikan, tepung, garam, udang dan lain-lain, sehingga cara. Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Pempek belum terasa lengkap jika disantap tanpa bahan pelengkapnya. Selain itu juga ada tips memilih ikan dan mencari pengganti ikan pempek untuk teman-teman yang tinggal di luar Indonesia.