Pempek ikan gabus/haruan. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair Di malaysia dan wilayah Kalimantan Utara, ikan satu ini lebih populer dengan sebutan aruan atau ikan haruan. Orang jawa biasa menyebut ikan satu.
Ikan Haruan di Jawa terkenal sebagai ikan Kutuk atau ikan Gabus.
Sebutan ikan Haruan sendiri berasal dari negeri jiran Malaysia.
Sementara dalam bahasa Inggris disebut dengan snakehead dengan nama ilmiah Channa striata.
Kamu dapat harus Pempek ikan gabus/haruan menggunakan 8 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Pempek ikan gabus/haruan
- Siapkan 500 gram , ikan gabus giling.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 400 gram , sagu/tepung tapioka.
- Siapkan 200 ml , air.
- Siapkan 2 sdm , minyak sayur.
Habitat asli ikan Haruan adalah perairan dangkal berlumpur. Ikan gabus bisa dikonsumsi secara langsung atau pun setelah diekstrak dan dikemas dalam bentuk kapsul. Manfaat ekstrak ikan gabus juga tidak kalah dengan khasiat ikan gabus ketika dikonsumsi secara langsung. Berikut adalah manfaat ekstrak ikan gabus dan manfaat ikan gabus yang sudah.
Langkah-langkah pembuatan Pempek ikan gabus/haruan
- Campur daging ikan gabus giling dengan telur, garam, bawang putih (bawang putih sudah d haluskan kaldu bubuk dan minyak sayur..
- Masukan tepung tapioka sedikit² lalu tambahkan air adon terus sampai kalis yaa...
- Jika sudah kalis bisa di bentuk pempek lenjer kapal selam. Jangan lupa air untuk ngerebus pempek nya beri sedikit minyak ya biar tidak lengket..
- Jika sudah siap di goreng yaa bun.
Ikan gabus (Channa striata) merupakan salah satu jenis ikan perairan rawa yang bernilai ekonomis tinggi. Pemanfaatan ikan gabus berbagai ukuran dari kecil Ikan gabus memiliki potensi biologi yang baik untuk dikembangkan menjadi komoditi budidaya perikanan. Selama ini kalau makan pempek saya tidak pernah tau terbuat dari ikan apa. Saring minyak Ikan gabus/Kutuk tadi setelah minyak keluar, masukkan ke dalam Gelas Bila Minyak terlalu Amis (Berbau Tajam), beri perasan Jeruk Nipis untuk meredam. Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret.