Cara muda membuat Memasak Sempurna Pempek kulit ikan tengiri

Pempek kulit ikan tengiri. Selain menggunakan dagingnya, kulit ikan tenggiri juga dapat dimanfaatkan untuk membuat pempek. Pempek jenis ini dikenal dengan sebutan pempek kulit. Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih.

Pempek daging ikan mahh uda biasa. Kini kita menyediakan pempek kulit dari Ikan Tenggiri yang pasti. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Kamu dapat memasak Pempek kulit ikan tengiri menggunakan 9 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Pempek kulit ikan tengiri

1. Siapkan 250 gr , kulit ikan tengiri.
2. Siapkan 80 gr , tepung sagu (me; sagu tani).
3. Siapkan 2 buah , bawang putih halus.
4. Siapkan 3 buah , bawang merah halus.
5. Siapkan 1 butir , putih telur.
6. Siapkan 1 sdt , garam.
7. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
8. Siapkan 1/4 sdt , lada bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt , penyedap rasa (me; totole).

Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang. Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki laut lepas. Selain dimanfaatkan dagingnya, Ikan Tenggiri juga dimanfaatkan kulitnya untuk membuat pempek kulit.

Langkah-langkah pembuatan Pempek kulit ikan tengiri

1. Giling ikan, garam, lada, gula, penyedap rasa dan bawang putih serta bawang merah halus sampai semua bahan tercampur rata dan halus.
2. Tambahkan putih telur lalu giling hingga halus.
3. Tambahkan tepung sagu lalu giling hingga tercampur rata.
4. Bentuk sesuai selera, kalo saya bulatkan lalu pipih kan agak tebal.
5. Goreng sampai matang, kalo saya 2 versi ya sebagian saya goreng sampai garing karna buat langsung dimakan dan sebagian lagi saya goreng tidak sampai kering supaya bisa dibuat stock hihi. Yg warna kuning kecokelatan itu yg garing ya kalo yg masih warna abu abu dan terlihat basah itu buat stock simpan dikulkas.

Salah satu varian pempek dan sangat populer di Palembang. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam? Panggang Halal Ambon, Dimana Tempat Jual Pempek Lenggang Goreng Halal Ambon, Dimana Tempat Jual Pempek Lenjer Besar Halal Ambon, Dimana Tempat Jual Pempek Ikan Tenggiri Yg Enak Aman Untuk Dimakan Jakarta Barat, Dimana Tempat Jual Pempek Oleh Oleh Palembang. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida.