Resep: Selera Mpek-Mpek Ikan Teri Basah

Mpek-Mpek Ikan Teri Basah. Tutorial cara praktis membuat makanan khas palembang Empek-empek ( pempek ) ikan teri. Selamat menonton gess semoga bermanfaat ya. Ini lah cara membuat pempek ikan teri paling mudah.

RESEP PEMPEK IKAN DAN KUAH CUKO tips pempek tidak keras. Resep Pempek ikan teri PALEMBANG, lembut Enak MANTUL rasanya. Resep Pempek ikan laut / ikan teri Super gampang. Kamu dapat memasak Mpek-Mpek Ikan Teri Basah menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Mpek-Mpek Ikan Teri Basah

1. Siapkan 350 gr , Ikan teri.
2. Siapkan 400 gr , tepung kanji.
3. Siapkan 100 gr , tepung terigu.
4. Siapkan 3 , putih telur.
5. Siapkan , Bumbu halus.
6. Siapkan 6 siung , bawang putih.
7. Siapkan Secukupnya , merica.
8. Siapkan Secukupnya , garam.
9. Siapkan , Kuah.
10. Siapkan 100 gr , Gula merah (sesuai selera).
11. Siapkan 3 siung , bawah putih.
12. Siapkan 5 buah , cabe rawit (sesuai selera).
13. Siapkan 2 ruas jempol , asam larutkan.
14. Siapkan Secukupnya , garam.
15. Siapkan 500 gelas , air.

Cara Membuat Empek Empek Ikan Tongkol Dan Kuah Cuko. Resep Pempek Ikan Laut Ikan Teri Super Gampang. Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Tak perlu ragu untuk membuat empek-empek ikan berbahan lele karena hasilnya akan terasa garing.

Langkah-langkah pembuatan Mpek-Mpek Ikan Teri Basah

1. Cuci bersih teri lalu blender sampai halus masukan bumbu dan putih telur. Blender ulang sampai tercampur rata.....
2. Tambahkan tepung kanji dan tepung terigu (sebelumnya kedua tepung dicampur terlebih dahulu)...blender/ aduk terus sampai tercampur rata...boleh ditambah sdkt air jika terlihat agak keras (sy tambahkan 3 sendok air).
3. Setelah adonan benar2 tercampur bentuk adonan berbentu lenjer dan kapal selam.....
4. Cara membuat bentuk kapal selam ambil adonan pipihkan lalu bentuk seperti mangkok...rekatkan ujung sisi kanan kiri lalu tuang kuning telur satu sendok rekatkan sisa adonan yg tersisa sampai tertutup dan berbentuk kapal.
5. Rebus air...setelah air panas(jangan tunggu sampai mendidih)...masukan mpek- mpek yang telah dibentuk dan biarkan sampai mengapung (tanda sudah matang) angkat tiriskan..
6. Sambil menunggu mpek mpek matang buatlah kuahnya. Ulek bawang putih dan cabe..rebus bersama air...tambahkan gula, garam dan asam yg sdh dilarutkan...masak sampai air mendidih. Cicipi rasa...
7. Goreng mpek-mpek sajikan bersama kuah dan irisan mentimun...selamat mencoba.

Resep Empek Empek Ikan Tongkol Cara Mudah Membuat Empek Empek Ikan. Resep Sambal Goreng Kacang Teri Kering Menu Keluarga Yang Enak. Cuko Pempek Kental Asli Palembang Simpel. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Nama pempek atau empek-empek diyakini berasal dari sebutan "apek", yaitu sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina.