Resep: Sempurna Pempek Dos Udang rebon

Pempek Dos Udang rebon.

Kamu dapat harus Pempek Dos Udang rebon menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pempek Dos Udang rebon

1. Siapkan 1 gelas , tepung terigu.
2. Siapkan 2 gelas , tepung tapioka/sagu tani.
3. Siapkan 6 siung , bawang putih haluskan.
4. Siapkan 2 butir , telur.
5. Siapkan 1 genggam , udang rebon haluskan.
6. Siapkan 1 gelas , air.
7. Siapkan secukupnya , Garam, gula, royc*.
8. Siapkan , Bahan cuko:.
9. Siapkan 250 gr , gula aren yang warnanya hitam.
10. Siapkan 1 bonggol , bawang putih.
11. Siapkan 30 biji , cabe rawit atau sesuai selera.
12. Siapkan 2 sdm , air asam jawa atau sesuai selera.
13. Siapkan 2 sdm , gula pasir.
14. Siapkan 1/2 sdt , garam.
15. Siapkan 1 gelas , air.
16. Siapkan , Pelengkap:.
17. Siapkan , Timun.

Langkah-langkah pembuatan Pempek Dos Udang rebon

1. Campurkan tepung terigu bersama air, bawang putih halus, udang rebon halus, garam, gula, royc*, aduk sampai tercampur rata. Masak di api paling kecil aduk2 terus sampai menjadi bubur....
2. Setelah bubur terigu agak dingin, masukkan telur aduk rata sampai menyatu. Kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, cukup aduk2 pakai sendok kayu sampai tercampur rata jangan diuleni nanti adonan alot..
3. Setelah itu bentuk sesuai selera, bisa diisi pakai kocokan telur atau tahu dirasa tangan lengket bs lumuri dengan tepung tapioka, didihkan air kemudian rebus adonan pempek sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan..
4. Untuk cuko, masak semua bahan sampai mengental. Dirasa sdh pas matikan kompor... Pempek siap dihidangkan dengan cara di goreng, atau tanpa digorengpun sudah enak..