Bagaimana cara Memasak Sempurna Puding Lumut Kopi

Puding Lumut Kopi.

Kamu dapat memasak Puding Lumut Kopi menggunakan 11 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Puding Lumut Kopi

1. Siapkan 2 sachet , Kopi instan.
2. Siapkan , (saya pake campuran nescafe 3 in 1 original dan creamy).
3. Siapkan Secukupnya , Air panas.
4. Siapkan 2 butir , Telur ayam.
5. Siapkan 1 bungkus , Agar-agar bening.
6. Siapkan 10 sdm , Gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt , Garam.
8. Siapkan 1 sdt , Vanili (saya 1/4 sdt saja).
9. Siapkan 2 bungkus , (@65 ml) Santan instan (saya 1 saja).
10. Siapkan 700 ml , Air.
11. Siapkan 1/2 sdt , Rhum (saya skip karena lupa 😁).

Langkah-langkah pembuatan Puding Lumut Kopi

1. Larutkan kopi instan bubuk dengan air panas. Aduk sampai larut.
2. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Campur agar-agar, gula pasir, garam dan vanili. Aduk rata.
4. Tambahkan campuran kopi dan telur, santan instan. Aduk rata.
5. Tambahkan air. Aduk rata.
6. Masak api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih.
7. Setelah mendidih kecilkan api. Biarkan sebentar sampai lumut terbentuk sempurna baru matikan api.
8. Biarkan sebentar sampai agak dingin. Tuang dalam cetakan sesuai selera.
9. Biarkan sampai dingin.
10. Masukkan dalam lemari es sampai keras.
11. Puding Lumut Kopi siap untuk disajikan.
12. Keluarkan pelan-pelan dari cetakan.
13. Saya suka puding lumut dengan lumut yang besar-besar... 🤤.